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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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花の千葉は流れ星☆彡 美白の塩焼豚麺！ とろける焼豚の味覚のドラマ！
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2026/01/09 更新
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おめでとうあそばせ！
2026新春の初グルメは一年の計は”麺”にあり・・・ですわね！
よろしくわかって？
新年会ならぬ新年麺！もとめファースト・ワープ先は、
花の千葉は流れ星！・・・ならぬ流山！
この流山の麺地にあります喜多方ラーメン・南流山店へとやって参りましたの。
店内に入れば、えもいわれぬ麺をゆでた芳醇な香り！
暖簾をくぐれば、あの焼豚麺がお出迎えですわね・・・
客席に運ばれてまいりましたのが、『塩焼豚麺』に『ギョーザ』。
そして、この麺！とにかく弾力に富んだ太麺でございますわ。
岩槻店も名店ですが、いやはや、この南流山店の麺のオプション！
細麺OR太麺にセレクトできて・流山独自の”ニュータイプ専用装備”なのね！
はやる気持ちを抑え太麺にお願いしたわ。
ふと麺！→麺を噛んだ時の弾力！いいバネしてますこと！
この豊潤な弾力性！ 噛み締めるたびに悦びが弾ける、
まさに『ふと麺の美徳』・・・とでも言えばよいのだろうか・・・
これこそが、南流山店のポテンシャル！ふと麺の食感なのである！
熟成された小麦の生命力がアタシのわがままボディに負けないくらい
ボリューム満点……あらま、失礼あそばせ。
さらに申し上げれば塩焼豚麺の透き通ったスープ!
肌の奥深くまで浸透するかの如く高級エッセンスみたいですわね！
この澄み切った塩味スープの一滴一滴と、一口啜るごとに感じるこの味は、
どう表現したらいいかしら？・・・あえて申しあげればオーシャンスパイス！
とでも言えばいいかしら・・・
それから、この焼豚の量は、まるで艦隊の陣形のように隙がないざますわ。
生ハムのようなしっとりとした質感！
往年の大女優の肌の美白の輝きを彷彿とさせますわね。
舌の上でとろけるこの焼豚のもつ味覚のドラマ。
喜多方ラーメンの真骨頂でございますわね！わかって？
そうなの！この焼豚の表層域に輝いてるのは焼豚から溶け出した
コラーゲンかしらね、お肌のツヤを助ける･･･栄養ざますわね！
透き通る塩味！ポークの主張を抑え、
魚介昆布のおダシの旨味と塩味が味覚の最前線ね、これぞ"流山のネクター”よ・・・。
ベーシックなお醤油スープとも違う、旨味が凝縮されたコラーゲンスープともいえるわね。
それと右舷のギョーザも、焼き色が完璧ですわね……いえ、旨味の密度がいいのよ！
この琥珀色に焼けたギョーザの外皮････眩しいですこと。
お箸で優しくなでれば、弾ける肉汁のヴェール。
ギョウザの体幹から溢れほとばしるギョーザエキスとお醤油とラー油が
マリアージュされ味覚の聖堂へと昇華・・・まぁ、食の美学ですこと・・・
塩焼豚麺！これを食べれば、流山のナイトもパッと打ち上げ花火ね！
さあ、流山からお次の旅先ならぬ食先はグルメエリア日吉！
エリア日吉で♪何がでるかな～何がでるかな～？
次なるＧ(グルメ)を求めてワープの準備はよろしくて？
千葉・流山の夜空にテキサスロングホーンでウィーーー!!