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昼の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
馬場で行けなかったトンカツの概念変えた店へ…
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2025/03/08 更新
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前から行こうと思っていたが、馬場の店が閉店すると聞いてからは整理券も取れずに諦めた。が、阿佐ヶ谷に新店舗でき完全予約制なんで夜の部中野飲み前に予約。
阿佐ヶ谷の商店街を抜け住宅街の中の新店舗着。新しくトンカツ屋らしくない外観。店内に入り今日のメニューを聞く。東京Xと雪室熟成豚が残っているらしく、それぞれ特ロース定食4980と、シャ豚ブリアン3980、メンチカツ580注文。この後コース料理と飲み放題なんでビアは我慢…つか、トンカツ屋でコース料理と同じ価格だからな。
しばらくして料理着。ソースはもちろん、岩塩、キャベツ用ドレッシング、胡麻油？もある。和芥子はたっぷり取れて良し。先ずは何も付けず脂身ある端から…揚げは軽めで肉はレアで柔らかい。甘みもあり揚げ加減は絶妙。白米は少なめでカツとのバランスは悪いが美味い。お代わりしないなら白米チビチビ食べるしかない。豚汁も美味いが量は少ない。
交換したシャ豚ブリアンは脂身なく肉肉しさも残り美味い。が、やはりロースが上だな。メンチカツは肉汁もたっぷりで上品な美味さ。ゆっくり味わって約1時間で完食。味と質は素晴らしい。しかし、量とCPが…。
やはり俺はカラッと揚げた1000〜2000円くらいのロースカツ定食を食べたい。ここは1年に一回来たら十分だな。ゆえに俺の中のトンカツ屋の五本の指には入らないな、ふっ。