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三重県産伊勢海老を味わい尽くす
2024/11訪問
1回
ひたち海浜公園へドライブした帰り。 友部SAへ立ち寄ると、お洒落な店内に目を惹かれる。 SAのフードコードとはちょっとだけ一線を画した、統一感と清潔感溢れる食事処。 鉄腕DASHでも紹介されたという”ひげふぐ塩ラーメン”のポスターに釘付け。 食券を買ったと同時に作り始められ、食券に記載された番号で呼ばれる新たな注文方法に近代さを感じる。 落ち着いた店内でホッと一息。 セルフサービスで受け取りに行くと、ご丁寧に薬味の説明をしてくれた。席に着くと、目の前に広がるアメリカンナマズの大きさに驚き。ダイナミックな外見とは裏腹に、身はほぐれるように柔らかい。。。 そして、これでもかというほどしじみがたくさん入っているようで、しじみのお出汁が存分に楽しめる逸品。 わさびや柚子で一味アクセントを加えてもとても楽しめるお料理でした。
2022/04訪問
1回
昼下がりの近江町。 少し落ち着いたアーケード街。 回線の集まるビルにこのお店の看板を見つける。 お手製の黒板に書かれた海鮮丼のテロップに、 思わず目を引かれる。 初めてだったこともあり、 看板メニューの¥2,680の海鮮丼をオーダー。 10分経たずに、どんとたっぷりのお刺身が載せられた、 おおぶりの丼が供される。 まぐろ、しろみ、うに、サーモン、ホタテ、いくら、中とろ、いか、ぶり、かに、かじきまぐろ、甘海老、梅貝がてんこ盛りに盛られたは彩り豊かで、まるで芸術品。 お目当ては、白身の王様と称される“のどぐろ” はじめて食べたのどぐろは、油が載っていて、柔らかく、ほっぺたが落ちそうなくらい、甘い。 お醤油もお刺身用(甘め)と海鮮丼用(しょっぱめ)の2種類で食べ比べしながら、楽しめる。 ごちそうさまでした。
2020/09訪問
1回
寒さの中そそくさと浅草の通りを歩いているとふと視界の中に、歴史を感じる“尾張屋”というのれんが現れる。 店内に入ると、落ち着いた和風な内装で、温かいお茶とご挨拶がお出迎えをしてくれる。 悩んだ末、入口のサンプルの海老の天婦羅に惹かれ、天ぷらそばの大盛りを注文。 すると5分も経たないうちに湯気がもくもくと溢れ出す、大きなお皿に乗った蕎麦が。 食べる前から揚げたてのい天ぷらとそばのお出汁の香りがほのかに香る。 蕎麦汁にひたひたと浸かり、少し柔らかくなった衣とまだかすかにさくっとした食感が残る衣、２つを同時に楽しめる。 麺の食感もしっかりしていて、思わずずーっとすすつてしまうようなおいしさ。 海老もかなり大ぶりなもので、ぷりぷりっとした身とすっかりと汁を吸い込んだ衣の組み合わせが…最高。 シャキシャキとしたネギも乗せると、味に変化があってとても楽しめる。 最後はお出汁の美味しさに全て飲んでしまう。 しっぽりと食事を楽しませていただきました。
2020/02訪問
1回
箱根強羅名物 豆腐かつ煮
2023/06訪問
1回
横っちょ横丁の奥にある”味自慢とんかつあけぼの”の看板。 のれんをくぐると、“いらっしゃい”と優しい声でお出迎えされる。 席につき人気メニューの1つ、”かつ丼”をオーダー。 お冷やと漬け物を先にいただき一息ついていると、改めてこのお店の温かさを感じる。 “おつかれさま” “お兄さん、お待ちどうさん” “お姉さん、かつ丼だよ” “ご苦労さん” “お手を拝借しますね” まるで昔から何度も通い、見知った中であるような、そんな距離感で話しかけてくれる。 軽やかなそして温かい笑顔を向けてくださるから、とても居心地がよかった。 カウンター越しからお味噌汁とかつ丼が供される。 大ぶりなどんぶりの半分までご飯が詰められ、その上に載っている出来立ての豚カツとそのまわりを囲むトロトロのたまご… いんげんの緑とたまごの黄色。 とても綺麗な見映え。 決して濃くなく薄くなく。 素材の味を楽しむことができる優しい味付け。 まるでお店の雰囲気そのものだ。 まださくさくっと揚げたての食感と、卵に包まれ柔らかくなった衣の中には、歯応え抜群のロース豚肉が。噛めば噛むほど肉汁が溢れ出し、箸が止まらない。 柔らかめのご飯がまたほくほくで温かい。 シャキシャキと食感の残った玉ねぎが良いアクセントとなり、最後まで美味しくたいらげさせていただきました。 最初から最後まで聞こえるとんかつのことこととあがる音が耳から離れない。とても心地よい音。
2020/02訪問
1回
軽井沢ショッピングパークの食事通りの一角にある、ボリューム満点のカツ丼のお店。 中に入るとカツのほくほくといい匂いが香る。 お店の内部も心地よいお客さんたちの賑やかさ。 1,518円でカツ丼のセットをオーダーしました。 10minもたたないうちにご飯が到着。 蓋を開けると… 湯気と共に瞳に映る、たっぷりのソースに浸かったカツを用いた丼物。 キャベツも盛り沢山でボリューム満点。 辛子をちょびっとつけたときの辛味とソースの組み合わせが、それはもうたまらん…。 お味噌汁も付け合わせの野沢菜の辛子和えも美味しいかったな。
2020/01訪問
1回
宮城県冷汁。¥750。 午前中の仕事で少しほてった体に隅々までそのキーンとした冷たさが染み渡る。 お味は白味噌⁇と優しい味わい。 それでも味もしっかりとついていて、思わずレンゲが止まらない。きゅうり、ナス、しそ、梅干し、そして炒りごまと食感と野菜の旨味をたっぷり楽しめる。 大盛りながらもツルッと入ってしまう。 スタッフさんもとても丁寧な対応で◎ ごちそうさまでした。
2020/04訪問
1回
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車海老の天丼、そして握り(一貫) 海の幸を存分に頬張りました‼︎