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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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上質な中国茶体験、ショウガの風味が効いたカラメルのプリンが絶品！
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菊普茶
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担々麵
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デザートのプリン
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餃子
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綺麗な絵柄のサービスプレート
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前菜
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蓋碗（ガイワン）と呼ばれる伝統的な茶器
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茶杯
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2026/01/09 更新
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平日の11時半に予約をして伺いました。
中華の高級店に行くのは初めてのことなので少しためらう気持ちがありましたが、美味しいものを食べたいという気持ちが勝り、伺うことにしました。
ランチは比較的リーズナブルな価格のものがあり、担々麺を食べてみたかったので、そばコースを注文しました。
注文したもの
・そばコース 2500円
・菊普茶 700円
別途、消費税320円、サービス料320円、サービス料の消費税32円
まず、菊普茶が提供されました。
ガラスの器には乾燥した菊の花と茶葉が入っています。
ガラスの器は、中国の伝統的な茶器で蓋碗（がいわん）と呼ばれる様です。
日本でいう急須のような役割で、この蓋碗から茶杯にお茶が注がれます。
お湯が入ったポットはキャンドルで温めてくれます。
蓋碗もキャンドルも綺麗でとても素敵です。
お茶の味は、とても飲みやすく、なじみのある感じがしました。
次はお料理です。
前菜には鶏肉、キュウリ、牛肉と一口サイズのものが並びます。サービスしてくださる方は、料理を詳しく説明をしてくださったのですが、詳しいメニュー内容は全然覚えておりません。
どれも美味しいです。
餃子は肉汁たっぷり、皮はモチモチとして、底はカリッとしたとても美味しい餃子でした。
メインは担々麺です。
お肉とチンゲン菜が具沢山でスープもごまの風味がして美味しいです。
中でも麺自体の美味しさに感嘆です。
繊細な面線、つるりとしたのど越し、細いながらもしっかりとコシを感じます。今まで食べたことのない麺でとても美味しかったです。さすがミシュラン掲載店だと思いました。
最後のデザートですが、ショウガの風味の効いたカラメルのプリンで上品な甘さと、シルクのようにとろりとしたなめらかさ、絶品でした。
サーブしてくださった方は感じよく、フロアマネージャー的な方は気配りが素晴らしくて、心を読まれているかの様でした。
料理、空間、サービスすべてが上質で、うっとりするような素敵な中華の食体験となりました。ご馳走様でした。