yokohama blackさんが投稿した旬家ばんちゃん（沖縄/石垣市）の口コミ詳細 [食べログ]

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旬家ばんちゃん石垣市/食堂、創作料理

2回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/06 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

今回2回目の飲める玉子焼き！

四年ぶり？のばんちゃん朝ごはん！
こちらも人気店なので必ず予約して。

朝8:30の開店直後に予約。

この日の翌日は沖縄県のユッカノヒーと呼ばれる伝統行事が行われる日でした。
海てはハーリー大会が四年ぶりに行われる。

さて、朝ごはん。

玉子焼きの他にメインを魚か肉か選びます。
（玉子焼きはほぼ全ての人が選ぶため他1品を選ぶ形）

ラフテー（豚の角煮）をチョイス。

こちらのスタッフさん達は実に気持ち良い。
素敵な接客をして下さいます。
常日頃から客とお店の方々とは対等だと思ってますがこれだけ素晴らしい接客を受けると気持ち良いですね。

今回は前回無かった食べ方の提案をして頂きました。

ふわふわ玉子なので箸では持てません。
なので、スプーンですくってご飯に乗せて自家製の出汁醤油をかけて卵かけご飯風に召し上がってみて下さい、との事でした。

これがまた美味いのなんのって！
自家製出汁醤油も美味しい！

ラフテーも良いね！
小鉢の説明も丁寧にして下さいます。
パプリカのきんぴら・ナスとヘチマのラタトゥイユ・あとは……なにか(笑)

食後はプリンとシフォンケーキを頂きます。

他のテーブルの女子旅（きっと自分と同年代）6人組みさん達は朝から皆さんでビールでカンパーイ！！！
最高だね！！！！！

レジ横に売っていたアカショウビンの箸置きとぐい呑みを一目惚れして買った。
平久保にあるやちむん工房で作られているそう。
太郎釜って仰ってたかな。

また伺います！
ご馳走様でした。

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2023/06/26 更新

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1回目

2019/07 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

これは飲める玉子焼きだ！

お腹空いたー！
って事で朝からちょっと贅沢な朝ごはん。

石垣島で朝ご飯って言ったらとうふの比嘉さんとか有名だけど、こちらも負けておりません。

白保集落の外れにあるこちら、白保海岸近くに店を構えております。
白保集落は道も狭く込み合っているので最徐行を心掛けて。

予約無しで8:20に到着。
店先には準備中の立て看板。その看板の上にはご予約無しのお客様は声を掛けて下さいと。
1人ですけど大丈夫ですか？

OK頂きました。

旬家ばんちゃんの朝ごはん 1296円。

20分位待ってからやってきました。
そのビジュアルにわぉ！ってね。
デッカ！！！

丁寧な接客で焼き立てすぐにお召し上がり下さいとの事。

では早速！
って写真撮ってんじゃん。

箸で割ってみると…フワッフワでとろっとろ。
こぼれ落ちそうなので吸ってみたら…これは飲める玉子焼きだ！
いや、決して大袈裟じゃなくて飲めるんです！
優しいお味。
動画も撮ったけど載せられないのが残念。
１つの玉子焼きに2個半〜3個の有精卵が使われているようだ。

お米は石垣島・白保産のうるち玄米ひとめぼれに黒紫舞を混ぜたもの。少な目の盛りなのでおかわりして下さいね、と。

近海魚を使った蒸し物と野菜にシークワサーぽん酢がかけてありサッパリしてる。

それに漬物と和え物とアオサの味噌汁。

朝からちょっとリッチな気分(笑)になれる素敵な朝ごはんでした。

朝ごはん税込み1296円

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2019/07/02 更新

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