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アプリコットとバジルのムース
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トロピック
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海で泳ぐ可愛かったワン
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※まだオープンから2年目らしいこちらのパティスリー、食べログ登録無かったので新規登録してみました。
間違っていたり不足な場合は加筆訂正して頂きますようお願い致します。
石垣島で泊まった宿のすぐ近くにあるカフェを夜に利用したら（酒飲みにネ）そちらのお店のスタッフさんがまさかの誕生日と言う事で翌日に誕生日のお祝いとしてケーキを買いに行きました。
（同じ宿に連泊するのでね）
車はお店の前に２〜3台止められるかな。
お店に入ると素敵な笑顔300%(笑)の女性スタッフさんがあたたかく迎えてくれました。
もうショーケースの中に並んでいるケーキ達が全部美味そう！迷うじゃーん！(笑)
そんな中でも飛び切り輝いていたのが…
○アプリコットとバジルのムース 込み669
甘酸っぱいアプリコットと石垣島産のスイートバジルを合わせたムースとか。
これ、あまりにも美味そうなので自分用にも買ってしまった。
そして宿で1人で食べてみたら…トロケマス。
口の中でとろとろにトロケマス。
決して甘過ぎず、アプリコットとスイートバジルの香りがフワーと鼻に抜けて溶けた後にも余韻を楽しめます。
なんて滅多に使わない表現をしてる自分がこそばゆくてたまりません(笑)
でもそんな言葉がしっくりくるんだよね。
こんな時、自分の語彙力の無さに辟易してしまうな。
○ トロピック 込み669
エキゾチックで口溶けなめらかなクリームが絶品。
との事ですが、こちらは食べて無いので何とも言えません。
○ シュークリーム 込み486
柑橘の香りと爽やかな酸味が魅力のヒラミレモン。
その果汁を贅沢に使ったクリームを、たっぷりと詰め込みました。
こちらも食べて無いので何とも言えないのですが…自分用にも買えば良かったー！
絶対美味いと思うもん！！
なんて言ってるけどね、普段からケーキはあまり食べません(^^;;
でもこのお店が横浜にあったら全品制覇しちゃうんだろうなぁ〜と思ったほど本当に美味しいケーキでしたっ。
石垣に帰ったらまた伺いまーす。
ご馳走様でした。