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ハード系とクロワッサン
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2025/11/08 更新
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友人に教わり吉祥寺で美味しいベーカリー
を紹介してくれたのがここでした
東急デパートの奥の道をしばらく行った右手の一角
最初「え？どこなの？」と公園の左手入っていったら
看板があり緩やかな階段を下るB1階にありました
シンプルな広い店内は奥に広めの工房があり
多くが女性のブーランジェのようです
時間が土曜日の午後だったのでほとんどありませんでしたが、人気のクロワッサンとバケットは買うことができました
全て頂いたのですがどれも
これほどまでにバターの風味と味、粉っぽくない感じさせない粉を生かした味わい美味しさは硬さも向こうの感じで噛めば噛むほど感じられました
バケット…￥320
シュシュ(胡桃ナッツ等)…￥650
クロワッサン…￥320
大きさは巷の個人店ベーカリーよりも小ぶりですが
食べ応えありです
手提げ袋は￥50で支払いはキャッシュのみです
スタッフに聞いて教えて頂き、平日のお昼前ぐらいに焼き上がりが全部揃うらしいのでまた伺いたいと思います