この口コミは、silver1966jpさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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この味に出会いたいと思っていた。
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2024/10/06 更新
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【のスた 本店／下神明】
食べログ 3.83（2024.10.6）
『変な店名』『看板も暖簾も無いってやる気有る？』って訝しみ乍らもマイレビさんの高評価から訪問する事に。
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日によってメニューが違うらしい。
今日は細麺の日で、こちらのお店のスタンダードな商品は平日だけ？
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11時10分オープンに対して10時過ぎに到着するとＰ．Ｐでした。
開店時には15人位の行列。
あとから来たご夫婦の奥さんが『11時になったのに開店させないって11時半開店かしら？』とぶつくさとぶーたれていました。
11時5分に開店。
5分早く開けてくれたの判って無いんだろうな〜。
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細麺には醤油と塩が有り、醤油は1,300円。塩は1,400円。
合わせて＂半ちゃん＂と呼ばれる炒飯500円を購入。
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細麺なので茹で上がりも早く直ぐに提供されました。
ビジュアルを見て、なんか殺風景。
しかもスープはかなり脂っこい雰囲気…と、スープを飲むまで全然そそられる感じがしませんでした。
そして一口…『なんじゃこれ❗️』と今までの景色が一変❗️
『めっちゃ美味いスープ❗️』
カツオ出汁が全面にガツ〜ンと来て、サラッとした口当たりのスープ。
ポン酢を使ったスープが有ると聞いたけど、こちらも使っているのかな？
ほんのり酸味も感じる様な気がする。
鶏の甘味なんかも混じって、もう味の三重奏四重奏に出て来た言葉は『こんな味、初めて』
でも、何故かこの味を求めてた。
初めて食べるのに、探し求めてた味に辿り着いた様な感じがした。
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麺は細麺だけど柔らかめ。
これが逆にスープを吸ってめちゃ美味しい❗️
300gとボリューミーだけど、美味しくって夢中で貪る様に食べてました。
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チャーシューは２枚。
こちらも無難で美味しかったけど、変わっているのはメンマ。
なんか佃煮みたいで濃い味付け。
とても美味しかったけど、あまり沢山は食べれないかな…。
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炒飯も美味しい。
でもラーメンのボリュームに負けて本当に美味しくは頂け無かった。自分の食が細くなっているのをしっかり計算しないと…と、頼み過ぎてはいつも後悔してます。
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来て良かった❗️
のスたさんを知って良かった。
次は近い内に、太麺を食べに来たいと思います。
本当美味しかったです❗️
ごちそうさまでした❗️