silver1966jpさんの行った（口コミ）お店一覧

久々に言葉を失う満足感に浸っています。 全てに感動❗️ 並んで良かった❗️ ＊ 名古屋駅から車で小一時間。 知多半島の付け根辺りと、仕事が無ければわざわざ来る事は先ず無いだろう場所だけど、来て良かった❗️ ホントに美味しかった❗️ ＊ 豚骨魚介系の最高峰と言って良いんじゃ無いだろうか…。 ごちそうさまでした❗️✨

今回も美味しくて完全に虜になりました

名古屋で今夜も一人飯。 ホテルに帰ってから仕事を片付けて、ようやく夕食にありつけました。 ＊ 醤油ラーメンが食べたいと思い、調べて来た#浄心屋 さん。 完全無化調を前面に出して、本当に美味しい醤油ラーメンってなかなか少ないけど、少し期待して閉店間際に滑り込みました。 ＊ こんな穏やかで円やかな醤油スープは初めてかも？ アッサリした魚介系スープと醤油の主張が素晴らしいバランス。 またチャーシューの脂の濃さ、味の濃さが、アッサリしたスープにマッチして美味しいのなんの❗️ ＊ 麺は２種類有り、最初#名古屋麺 と言う、縮れ麺を頂きましたが、こちらも私好みのシコシコした感触が堪らない❗️ …でも、ちょっと量が少ないと感じ替玉を#多治見麺 と言う細麺を頂きました。 細麺だけどモチモチ食感で、こちらもなかなかに美味い❗️ ＊ 極め付けはメンマ。 最近、ぐたっとした歯切れの悪いメンマにばかり当たっていたけど、久々にThe メンマ❗️と言ったシャッキリ感に思わず『これ！コレだよコレ❗️』とほくそ笑んでしまいました。 ＊ もちろんスープも完飲。 全てに大満足の一杯でした。 美味しかった〜 ごちそうさまでした❗️✨ また機会があれば是非来ますね❗️

まろやか汐そば❗️ ＊ 名古屋出張に合わせてラーメンを食べて来ました 名古屋駅から名鉄に乗り換え、３駅先の堀田駅へ…。 そこから歩いて７分位で目的の#らぁ麺や汐そば雫 さんに到着。 到着した時には汗だくで『本日は限定で冷麺をご用意しています❗️』との案内が…。 しかし私は、ここの看板商品の"汐そば"を食べたくて来たのだ❗️…と、汗だくのまま"肉汐そば"を頂きました。 ＊ 先ずは目に飛び込んで来るのはピンク色が鮮やかローストビーフの様なチャーシュー❗️ そこをグッと我慢してスープを一口…。 汗をかき過ぎて塩を欲していたのか？最初は塩のインパクトを余り感じず『いやにサッパリ』と思いましたが、そのまま日本蕎麦を思わす白く細い麺を食べると『❗️』『旨い❗️』 日本蕎麦程のコシや喉ごしは有りませんが、細麺なのにモチモチ感とサッパリスープがマッチしていて凄く美味しい❗️ 煮干しと昆布をベースにしたと思われるスープは、とても円やかで奥行きが有り、そのくせ魚介臭く無く、とても上品な味わいでした。 ＊ そこまで味わった上で、自分で自分を焦らしに焦らしたチャーシューに突入❗️ 待っただけに大きな歓喜の味わい 柔らかく程良い下味に牛肉の本来の味わいを堪能させ、且つラーメン全体のバランスを崩さない名脇役でした❗️ ＊ 店内の雰囲気も明るく、笑顔が素敵なお店の方と相まって、とても素敵なお店でした❗️ ＊ 汗だくになりながら行った価値が有った…。 とてもとても美味しかったです❗️✨ ごちそうさまでした‼️✨✨

優しい味の味噌煮込み

知らなかった❗️

グツグツ煮立った石鍋のカレーつけ麺❗️ #かいこくつけ麺全乗せ 〜を頂きました。 カレーつけ麺、初めて食べましたが、なかなかに本格的なスパイシーカレーで、外は寒いけど汗ダクになりました ＊ 美味しかった❗️ ごちそうさまでした‼️✨

旨い黒❗️ ＊ 名古屋出張と言う私に『美味いラーメン屋』と後輩が紹介してくれた#肉そばけいすけ さんに訪問しました。 ＊ 名古屋駅前の大名古屋ビルヂングは『ち』に濁点のビル。 20年位前の建て替える前に入った事が有りましたが、新しくなってからは初めて 地下はISETANが入っていて、ビルヂングの名前からは想像出来ないオシャレなビルになってました。 ＊ そこの地下一階にお店が有り、人気店らしく、行列が出来ていました。 10分位で着席。注文の品は『肉そば醤油』と『豚トロわさび丼』の二品。 ＊ ラーメンは『The 醤油ラーメン』と言わんばかりの黒❗️ 富山ブラックが苦手な私は醤油辛さを覚悟しましたが、いざ食べてみると決して辛く無い❗️ 生姜風味が爽やか、且つみじん切りした玉ねぎの甘さと相まって、これぞ旨い『The 醤油ラーメン』と唸ってしまいました。 丼表面を覆う薄切りチャーシューが仮に脂身が多いと"もったり"した口当たりになると思いますが、適度な脂身で醤油の切れ味が鈍らない❗️ ＊ 『うんめ〜〜〜❗️✨』 ＊ 豚トロわさび丼は、まぁありがちな味で、ラーメン程の感動は有りませんでした。 ＊ 美味しかったです‼️✨ ごちそうさまでした❗️✨

今日は朝から名古屋出張。 今からとんぼ返りで東京に戻る前に名駅でランチしました。 ＊ 前回訪問時は"つけ麺"でしたが、今回はスタンダードを頂きました。 つけ麺よりスタンダードな方が好きかも 程良い唐辛子の辛味と煮干しの出汁が好きだな…。 ＊ 大盛を食べたのでお腹が一杯です❗️ ＊ 美味しかった❗️✨ごちそうさまでした❗️✨ 午前中、都内で仕事した後、午後から名古屋へ出張…。 駅弁を食べずに名古屋駅地下のラーメン通りの"凪"でラーメンを食べました ＊ 大盛を頼んだのですが、このど迫力に食べ切る自信を失いかけましたが、上げ底でした。 ＊ すごい煮干しと銘打っているだけに、かなり濃厚な煮干しをイメージしていましたが、意外とあっさりした醤油味。 幅広麺と不揃いな縮れ麺がツルツルシコシコして、とても美味しかったです ＊ 美味しかった❗️ごちそうさま‼️

味噌カツにカレー❗️

名古屋出張のスケジュールが立て込んでいてランチを食べるのに16時と中途半端な時間に…。 ＊ 客先近くで見付けたお店。 何の気なしに頼んだ四川ラーメンが、胡麻がたっぷり入っていて＂ど＂ストライク ピリ辛は控え目だけど、濃厚な胡麻ペーストと豚骨醤油のスープがとても美味しかった❗️ 大盛を頼んでいたのに、替玉を追加してしまいました。 ＊ まぁお腹が空いていたのも有ったと思うけど、期待していなかった所を不意打ちされて結構感動してしまいました。 ＊ 美味しかったです❗️ ごちそうさまでした❗️

パンチの有る辛味噌ラーメンでオススメと後輩から勧められて初訪問。 ＊ からみそラーメン大盛（1,000円）を頂きました。 辛味噌はレベルが選べ、ノーマルの３辛をチョイス。 ＊ 辛味噌は塊で乗っていて、食べながら味を濃くする事が出来ます。 混ぜる前にスープを飲むと、ベースはかなり濃厚な魚介系。 これはこれでなかなか美味しい。 ＊ 麺は中太でプリプリ感が強い手揉み風。 コシも良い感じです。 ＊ チャーシューは脂身多めだけど、その甘みと辛味噌とのマッチングが素晴らしく美味しい。 ＊ 結構油を使っているのか、食べ終わると胸焼けしそうな位ですが、中毒性の有る美味しさでした。 ＊ 美味しかったです❗️ ごちそうさまでした❗️

びっくりウマかった‼️ ＊ 全然期待していなかったし、店の中に入っての乱雑さに『ミスった❗️』と後悔していたけど、いざ頼んだ#ひろさんそば を食べると美味しかった。 ＊ 塩ゴマだれに柚子胡椒が効いている油そばだけど、アッサリしていて、幾らでも食べられる感じ。 ドンブリ一面に敷き詰められた鰹節の風味も良く、平打ち細麺のモチモチ感と凄くマッチしていました。 ＊ 恐るべし刈谷❗️ 食べログ3.18はアテにならない❗️

昼にラーメン食べてるのに、１人晩飯を再びラーメン ＊ ホテル近くで見掛けて、ラーメン中毒患者が吸い寄せられる様に＂ふらぁ〜＂っと入店。 ほとんどびょ〜きやなぁ…。 ＊ 吸い寄せられたお店は#半熟堂 と言うお店で、未だ開店して間が無い新しい店舗と言った感じ。 イチオシは『安城名物＂北京飯＂』と言う鳥唐揚げがONされた天津飯の様な見た目。 鳥唐揚げも天津飯のフワフワ玉子が好きな私はラーメンも食べてご飯物も食べると言う、炭水化物尽くしを決行❗️ ＊ #えびそば 全部乗せ…海老の香り豊かな醤油スープだけど醤油の味が少し強すぎる感じ。 でも細麺との相性は良く、基本的な味は決して悪くない。 炙りチャーシュー、半熟味玉の味も充分及第点。 これでもう少しだけ塩っぱく無ければ…と悔やまれました。 ＊ 安城ソウルフードらしい#北京飯 …鳥唐揚げの鳥が痩せていて、もう少し肉厚な方が好きだけど、鳥唐揚げ自体のクオリティは高い。 フワフワ玉子の味も天津飯風で懐かしさを感じ、この組合せはアリだと思いました。 ＊ 北京飯は本家本元が有るらしく、そこの味も気になりました。 ＊ コラボ店は良い所取りが出来る反面、没個性になってしまう。 一つ一つは悪く無いのに、何か物足りなさを感じる人もいるだろうなぁ…と感じました。 でも美味しかったです❗️ ごちそうさまでした‼️✨

スペシャル担々麺 ＊ クランチナッツの香ばしさを引立てるクリーミーなスープと辣油のバランスが良い❗️ 麺はかなり細めの為、急いで食べないと伸びてしまう事を知らず、写真を撮っている間に若干伸びてしまった。 替玉を後で頼んだ所、かなり美味しく頂けました。 ＊ スペシャルと言う事だが、お値段の割にチャーシューが小さくて少し割高感が有ったかな…。 ＊ でもとても美味しかった❗️ ごちそうさまでした‼️

出張の合間を縫って訪問。 ＊ 特製醤油ラーメンのスープは少し辛い位でしたが、鶏油が後味を円やかに

今日は愛知県でラーメン。 午前の打合せが終わり、移動途中で見付けたお店。 11時30分の開店前に10人程度の行列。 ＊ らいこうつけ麺を頂きました。 魚介系でとろみの有るスープ。 見た目ほど魚介は強く無い。 結構甘い。玉ねぎの甘さかな？ ＊ 麺は太麺。 冷水でシメてあり、熱々のスープに入れると適当な温度に下がって食べやすい。 ＊ 甘さに途中から飽きて、テーブルに備え付けの唐辛子を結構山盛り入れて味変して完食。 ＊ 私にはスープが甘過ぎて割スープを頂く気にもならなかった。 ＊ ごちそうさまでした。

ビジュアルで選んだこの一杯 オマール海老湯＋大盛：1,090円 ＊ 正直、内装で大分損してると思う。 安っぽい漁師居酒屋をイメージしてしまった。 壁に食材や産地が手書きされていて、それがまた素人感満載。 割箸も一番の安物で表面がささくれ立っているし…で、オマール海老を食べる雰囲気じゃ無い。 ＊ スープは泡立ったエスプーマのオマール感は良い感じ。 ベースのスープは余り自己主張が無く、程良くエスプーマの脇役になっている所も悪くない。 ＊ 麺はモチプリ感が有る全粒粉。 表面のツルッと感が喉越し良く、かなり秀逸❗️ ＊ 鶏胸肉の低温調理チャーシュー、レモンが効き過ぎ。 ＊ スープと玉ねぎの組合せは結構好き。 ＊ 全体として、美味しいと思う。 でも食事ってお金を払って食べる訳だから、お金や食材に見合った店作りを含めてが＂サービス＂だと思う。 ＊ そこそこ美味しいだけに残念…。 もう一度再訪して他のメニューを試すか？と言われると、多分無いかな…。 ＊ ごちそうさまでした。

豚骨醤油ラーメン。 デフォルト500円に煮卵100円をトッピング。 ＊ 随分と混んでいたけど、少々醤油辛すぎ。 う〜ん…残念。

ハードなロード初日❗️ 睡眠時間３時間で新幹線に乗り、危うく名古屋を乗り過ごしそうになりました。 名古屋で４件のアポをこなして、これから長野に向かいます。 今夜は徹夜…。 ＊ って事で、元気の出そうな#ラーメン横綱 に訪問。 ＊ 京都人にとっては安定の味。 食べ放題の九条ネギが嬉しい❗️ ＊ 美味しかったです❗️✨ ごちそうさまでした‼️✨