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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
話題の御影麵。いざ実食。
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2026/02/01 更新
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週一職場の一人ランチシリーズ
本日は最近話題の御影麺 鏑矢さんへ。
職場から車で２０分ほど。お店の前に駐車場があり、運よくそこに駐車できました。
まず食券を食券機で購入。初見なのでつけ麺 並をぽちり。
食券を握りしめて店舗隣の屋内待合室へ。簡素ですがエアコンが効いていすが置いてあり寒い中待たずに済むので非常にありがたい。
２０分強ぐらいでお呼びがかかって店内へ。店内は非常に清潔。お水はセルフサービスですが、カップはサーモス製のスチールグラス。お店で使っているの初めて見た。
トイレもお借りしましたが、高級すし店なみ。きれいに掃除が行き届いていて素晴らしい。
カウンター席の目の前で作業が進んでいるので麺ゆで、さらし、スープの準備、チャーシューの炙り、全部チェックできちゃいます。キッチンはお二人で回っていて補助とお客さん誘導の女性の三人オペレーション。コンビネーションが素晴らしく業務に必要なコミュニケーションが常に取られています。
前置きが長くなりましたが、いよいよ着膳。御影石のような極太麺はもはやうどん。まずはそのままいただきます。しっかりとした歯ごたえとゴマの風味。これだけで十分うまい。藻塩を少々降ってまた一口。これは激うま。このまま全部行ける衝動にかられます。青のりもかけてみましたが自分的には藻塩が最強。ほんとにおいしい。自分なら 御影麺と藻塩 で600円とかで売っちゃいますね。
やっと、スープへ。スープはもはやペースト級のドロドロさ。麺を一本ずくぐらせて食します。見た目は狼煙さんのような濃厚さですが、お味はなんとなんとマイルド。まいるドなんつって。
卓上にあるガーリックや黒コショウで味変しながら楽しみます。
スープの残りは割をいただきますが、この割加減をお店の人は大変気を使ってくれて常に確認されてます。これは大将の方針なのでしょうが最後までおいしく楽しんでもらいたい気持ちの現れかと。
このお店、御影麺というこだわりまくったコンテンツもさることながら、ホスピタリティーの高さがそれを上回って感じられます。ゆえに最強。
百名店どころかメダルランクも確実かと。
行きにくい場所ですがこのために旅をする価値、あると思います。
ごちそうさまでした。