2回
2026/01 訪問
住所非公開の焼き鳥店。個人的にナンバーワンの焼き鳥です。
2026/01/17 更新
2025/10 訪問
住所非公開の焼き鳥店。待ちに待った復活Open！
横浜市内某所の『bonsai』さん。
住所非公開の焼き鳥屋さんです。
以前、元町の汐汲坂にあった「恵びね」さんが復活Openされました。
「恵びね」時代も予約がなかなか取れない人気店でした。
今回、『bonsai』として復活し、当時の常連さんをはじめとして、完全予約制でスタートしたようですが、新規の予約については明らかになっていません。
常連さんからの紹介は可能とのことでした。
店内は6席。
大将と会話をしながら食事をするのはぴったりのサイズ。
以前と同じく、おまかせコースでの提供。
焼物7品、一品料理4品、焼野菜盛り合わせ、チキンカツサンド、鶏スープ、デザートの全15品となります。
おまかせコースは8,800円。
別途席代として600円となります。
まずは赤星瓶ビール750円。
ビールを2-3本飲んでからワインをお任せで5種類いただきました。
友人は日本酒をセレクトしていました。
焼物はハツから。
ハツがジューシーでうまい。
これこれ！ってなりました。
その他の焼物も当然美味しいのですが、僕はつくね、皮、ももが特に好みです。
ももは追加でお願いしました。
そして、一品料理も素晴らしいです。
〆は名物のチキンカツサンド。
変わらぬ美味しさでした。
しばらくは予約が混みあっているようでしたので、落ち着いた頃にまたお邪魔します。
ごちそうさまでした。
2025/11/16 更新
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横浜市内某所の『bonsai』さん。
住所非公開・完全予約制の焼き鳥屋さんです。
今回は2回目の訪問でした。
店内はカウンター6席のみ。
大将との距離も近く、会話を楽しみながら食事をするにはちょうどいいサイズ感です。
料理はおまかせコース。
焼物7品、一品料理4品、焼野菜盛り合わせ、名物チキンカツサンド、鶏スープ、デザートまで含めた全15品。
価格は8,800円、別途席代600円となります。
まずは赤星の瓶ビール750円でスタート。
ビールを2本いただいた後は、国産ワインを店主お任せで。
今回は白を4種、赤を2種いただきました。
どれも料理との相性が良く、とても美味しかったです。
同行者は日本酒をセレクトしていました。
スタートはお洒落なポテトサラダ。
見た目も美しい一品でした。
焼物はハツから。
相変わらずジューシーでうまい。
どの焼物も文句なしに美味しいのですが、個人的にはタレの皮とももが特にオススメです。
つくねもおいしいです。
そして、一品料理も素晴らしく、コース全体の緩急が心地いい。
名物のチキンカツサンド、これはもう説明不要。
今回も変わらぬ美味しさでした。
そして今回は、初めて〆にあんかけそば850円も注文してみました。
満腹ながらもしっかり完食。
今回もおいしかったです。
またお伺いします。
ごちそうさまでした。