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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
光る匠の技
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脂身のないヒレ 240g
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脂の少ないロース300g
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2026/02/03 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
トンカツの極み
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2023/07/17 更新
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約3年ぶりの訪問です。近くに来た時は必ず寄るということを決めているトンカツ屋さん。
空席がありスムーズに入れました。すぐに満席となってしまったので、タイミングばっちり！
脂身の少ないロース 300グラム
脂身のないヒレ 240グラム
を注文。
低温でじっくり揚げるため、30分くらい待ちます。
その間にどんなトンカツだったか必死に思い出そうとしますが、昔過ぎて思い出せませんでした。
25分くらいかな？待ったタイミングで、ヒレトンカツとローストンカツが運ばれてきました！
ジューシーなヒレ肉と脂のバランスの取れたロース。
絶品です。
とにかく軽い、揚げ物なのに脂の嫌味が皆無。ヒレ肉に関しては脂身がないのにジューシーってどういうこと？お肉が甘い。脂も甘い。とにかく美味い。
ビックリするくらいペロっと食べきれてしまいます。
揚げる技術によるものだと思いますが、素材の上品さを感じられる逸品です。
惚れ惚れします。
今回は、ご飯2杯、味噌汁2杯、キャベツおかわり。
お腹いっぱいになり大満足です。
ご馳走様でした。
また来ます