この口コミは、美味しいもの好きおデブさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ペアリングで楽しむ最高級中華
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2025/12/02 更新
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ソムリエの先輩が誕生日ということで、
ペアリングで楽しめる中華でお祝いをしました！
18時ぴったりに入店、奥のカウンターへ案内されました。
食前酒はシャンパンからスタート
かますのフライ
ボラの白子茶碗蒸し
クラゲの頭、キクラゲ黒酢和え
ピータン甘エビ老酒漬け
播州赤鶏
角煮落花生
牡蠣のサンラータン
明石サキイカイカ墨
サワラ秋茄子
黒豆の炒飯
お酒
シャンパン
紹興酒が3種類
白ワイン
赤ワイン
本当に全て美味しかったです。食事の絶妙な味付けはさることながらお酒との相性がパーフェクトです。
もう言うことないです。
会話をするのが勿体無いので無言で料理と向き合いました。最高の時間を過ごせました。
ほぼ無言で3時間過ごしましたw
誕生日なのにごめんなさいw
口の中で変化する味を楽しみ、喉を通り胃に入るまでずっと美味に酔いしれました。
しかも、ワンオペ。
究極の敬意を込めて、変態の成せる技を体験させていただきました。
ご馳走様でした。