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中華蕎麦 神山神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、三ノ宮（ＪＲ）/ラーメン
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
つけ麺デビューはぜひこのお店で！
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2026/02/03 更新
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お昼は美味しいラーメンが食べたくて、三宮の神山さんに突撃！ピークタイムを外していたので空いていました。
元気のいい店員さん達！
元気でニコニコしているスタッフさんが多いお店は美味しい説。
昆布水つけ麺が美味しいという食べログ情報を見ていたので、人生2回目くらいのつけ麺に挑戦！
特製昆布水つけ麺 大盛り
を注文。
少し待って、つけ麺が到着。
テーブルに食べ方が書いてあったので
①まずはそのまま
え？麺美味しい！麺の味をぜひ堪能してください。昆布水との相性も抜群です。
②藻塩を少々、麺にふりかける
んー。個人的には相乗効果はなかったかな。
③つけ汁に麺を通して食べる
ヌルッとした昆布水が付いた麺につけ汁がまとわりつき、一つの芸術が完成します。つけ麺ってこんなに美味しかったですか？
あと、卵！濃い卵黄。そのまま食べても、汁に落として食べても負けない存在感。
少し溢れでた卵黄を絡ませて食べると麺・汁・卵のバランス完璧です。
最後は昆布水をつけ汁に入れて、飲み干しました。
個人的にはこちらの麺の味が好みのため、①のそのまま食べるのがメインで、たまにつけ汁を通すという食べ方がハマりそうです。
大満足でした。
ご馳走様でした。
また来ます。