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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
絶品！もはや異次元のトンカツ
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2025/08/09 更新
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OMAKASEではちょくちょく見ていたのですが、だいたい埋まっており、今回はたまたま空いているのを発見し、予約をすることができました。
日曜日12時に予約枠が更新されることが多いのでその辺りで見るとあいている事もあるかもしれません。
以下の6,000円のコースにシャ豚ブリアンカツ100gを1,700円で追加しました。
前菜
とんかつ3種
・ロースかつ50g
・シャ豚ブリアンかつ50g
・ミルフィーユかつ40g
ご飯、豚汁、デザート
トンカツはロースから順番に提供されましたが、ロースはとてもジューシーで旨味が閉じ込められている感じでとても柔らかく、脂の旨みも感じとても美味しかったです。
シャ豚ブリアンやミルフィーユカツはとても柔らかく、初めは何もつけずに、その後は塩や胡麻油、ミルフィーユカツはソースで頂きましたがこちらもとても美味しかったです。
何も付けずに食べても旨味をしっかりと感じ美味しかったです。
衣は少し剥がれやすいですが、サクッとしていて油濃くなく、最後までとても美味しく頂けました。
これまでのトンカツとは一線を画す様なまるで別物の料理の様な感じでこれ以上のトンカツはあるのだろうかと思わせる様な一品でした。