OKOMESUKI♡さんが投稿したイル プロフーモ(東京/人形町)の口コミ詳細

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イル プロフーモ人形町、浜町、水天宮前/イタリアン

2

  • 夜の点数:4.6

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 4.4
2回目

2017/02 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

食でイタリア旅行

時期毎にイタリアの地方の郷土をピックアップされていて
その地方に合わせた調理でコース料理を頂けます

コースの構成は定期的に変更されるので、その時々でまるで旅行に行ったかのように
様々なイタリア郷土料理に出会う事ができる素敵なリストランテ♡

今回もコースで頂きました

◆始まりの一皿
アスパラのようなお野菜と(失念)パルミジャーノチーズとの相性がよくて美味しい

◆前菜
新鮮なお魚とベビーリーフのカルパッチョ

◆お魚
ちぢみほうれん草を使用した濃縮したような緑色が眩しい一品
ガツンとほうれん草の香りがくるのにお魚がふんわりしてて絶品

◆パスタ
牡蛎たっぷり✨
アーモンドスライスの触感も面白い一皿です

◆お肉
豚肉だったかな・・(これも失念)
レアに仕立てられており、ジューシーでくせがなく美味しい

◆ドルチェ
◆小菓子

ほんの数時間ですが、お手軽にまったりイタリア小旅行完了♪

2021/10/11 更新

1回目

2016/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

全てお任せのリストランテ

店内はスタイリッシュで落ち着いていていい雰囲気
6月にオープンしたばかり、ランチタイムに訪問しました!

ランチはトータル1時間程で食べ終えられる3300円のものと
事前予約でディナーメニューからのショートコース5500円のものがあります
今回は休日だったので、予約して5500円のコースをお願いしました!

着席するとテーブルの上には涼しげなランチョンマットとグラス、パン皿、カトラリーに混ざって
木の板の上に小さなシャーレの様なガラス皿(?)が2つセッティングされており興味津々!!!

スパークリングワインで乾杯したのち
パンと共にオリーブオイルが提供されたのですが、ココで先程のガラス皿の謎が解明!笑
なんと2種類のオリーブオイルで食べ比べが出来るそうです

◆前菜:太刀魚の炙り
太刀魚ってムニエル以外の食べ方もこんなに美味しいんだ!と新たな発見のあった1皿
赤と白のソースで頂くのですが、黒いスガハラのプレートに良く映えて綺麗♡

◆冷前菜:鮮魚のカルパッチョ
運ばれて来た時からふわっと柑橘系の香りが漂ってきてワクワク
水紋の様な模様の涼しげなガラスのお皿に盛られたお野菜と新鮮なアジのカルパッチョ
爽やかな香りで楽しめる一品

◆温前菜:鮮魚のポワレと沖シジミと野菜のスープ
ミドリ!なインパクトのある1皿✨
お野菜と魚介のお出汁たっぷりのスープと頂くふっくら肉厚鮮魚のポワレ
シジミも浅瀬ではなく沖で育つから沖シジミだそうで、食べ応えあり!

◆パスタ:イカを使ったアーリオオーリオ
ふんだんにカラスミが振りかけられていてテンションが見るからに上がります!
イカも柔らかくペロッと頂けます♡

◆メイン:牛肩三角のロースト
見た目から大好物♡w
うん、文句なく美味しい♪
日本の焼物の様なお皿と付け合わせのお芋さんが秋めいた1皿!

◆デザート:チョコレートのミルフィーユ風
ミルフィーユを崩したイメージとの事
ザクザク、パリパリいろんな食感が楽しめて添えられたほうずきが甘酸っぱくて美味しい♡

食後はコーヒー紅茶エスプレッソなどから選べます!
私はコーヒーが飲めないので紅茶、連れはいつもはコーヒー一択なのですが
折角なのでという事でエスプレッソを飲みやすい様にちょっぴりアレンジしてもらいました

ワインはオーナーさんがソムリエを務められているのですが
日本だけでなく本場イタリアでのソムリエ資格も持っているスペシャリストなので
料理に合わせて全てお任せのグラスで頂きました!
知識に乏しく拙い表現で伝えてもピンポイントでドンピシャ好みのワインを出してもらえます✨

ワインセラーにはたくさんのワインが眠っているそうなので、ワイン好きの方にもお勧め!

店内は広くはないですが、席間はしっかり開いていて隣はそんなに気にならないと思います。
また、個室もあるのでお子様連れの方やビジネス利用でも美味しいイタリアンを満喫できちゃいます
ご馳走様でした♡

2021/10/11 更新

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