パクチー中山さんが投稿した中華寝台（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華寝台神泉、渋谷/中華料理

2回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2021/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

若い二人が巻き起こす新たな風

前回の内容が素晴らしかったので再訪しました。オシャレな内装に気さくな若い二人が織り成す料理。

オシャレなカウンターテーブルで新しいタイプの中華を振る舞ってくれる。デートにも最適な店ではないだろうか？

今回も香りを楽しむ箱からスタート。

コースの内容は前菜の盛り合わせ、海老、焼売、若鮎の春巻、スープ、ふかひれ、北京ダック、青椒肉絲風の肉料理、貝のリゾットなど。

中でも若鮎の春巻は熱々でほろっと苦くて美味でした。ペアリングのワインもセンスが良く、中華料理というジャンルに新しい風を吹かせてくれそうな気がしてる。

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ふかひれ

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海老

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若鮎の春巻

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スープ

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北京ダック

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焼売

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前菜

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2021/06/11 更新

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1回目

2020/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

中華料理に新たな幕開け

中華寝台～Chinese bed～。
なんとも変わった名前だが、評判のお店のようなので予約して訪問。キッチンを囲むようなコの字型のカウンター。中華でこういうスタイルは珍しい。

まず出て来たのは箱。開けるととても良い香り。中には一杯のお茶。演出なだけかと思いきや、こちらのお店は一貫して本当に上手く香りを使っていた。

料理はどれも素晴らしく前菜五種、松茸の春巻、鮑のリゾットなど季節やテーマに合わせて五感を楽しませてくれた。本当に美味しかった。

圧巻だったのがステーキ風に出てきた回鍋肉。ソースはまさに甘い味噌。肉を切り、野菜やソースと合わせることで贅沢な回鍋肉になっていく。とても良いアイデアだし、センスの良さを感じさせる◎

今までの中華料理店ってなんとなくデートとかには不向きな店が多かったが、そんな中華のイメージを払拭させる素晴らしいお店でした。

このお店は予約が取れない店になりそうな予感がします。メニューは月毎に変わるとのこと。どんな形で楽しませてくれるのか気になるので、月一くらいで通いたい。

回鍋肉

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フカヒレ

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松茸の春巻

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鮑のリゾット

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北京ダック

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フカヒレ

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前菜

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外観

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2020/10/10 更新

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