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厚切りロースカツ定食 税込み1400円
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うっすらピンク(*´ `*)
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全体像♩
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2024年9月メニュー♩
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内観♩ 夜は居酒屋さんだからテーブル席は個室みたいに♩ カウンターは3席あり♩
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外観
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営業時間♩
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帰り道の厚真町♩金色の絨毯が美しい♩ななつぼしかしら(*´艸`)
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米愛豚(まいらぶた)というのは、厚真のななつぼし米をエサにして育てられた、40頭程しかいない大変希少な豚だそう(愛羅武勇的な名前の付け方なのに笑)
ここに来たらまず「厚切りロースカツ定食」を頼んでみてください(*ˊˋ*)
米愛豚の肉の美味しさを最大限感じられるのはこのメニューだと思います。
写真を見たらわかると思いますが、本当に分厚い。
そして芯のほうがほんのりピンクで火入れ加減がバッチリ(ฅฅ*)
まず何もつけないて1番美味しそうな1切れを、赤身の方から1口♩
「……え…美味しい…美味し過ぎる…」
柔らかくしっとり、肉の旨味が半端なく、ジューシーで甘い。驚きの美味しさ。
次は塩で赤身を頂きます♩
「あーーん…肉の旨味が引き立って…たまらないー…」
米愛豚という素材の素晴らしさが半端なく、それをとんかつにするという比較的シンプルな調理法がマッチして、私達の味覚をダイレクトに刺激する感じ。
その美味しさはお塩によって更に引き立てられて。
脂身はどうかしら？私とんかつの脂身はやや苦手。
食べると…
「…甘くて美味しい…」
しつこくなく、くどくない甘味、これは好き(ฅฅ*)♡
ソースで食べても美味しい！でも米愛豚を味わうなら絶対お塩です！
評価は、米愛豚という素晴らしい肉質と、それのとんかつを税込1400円で食べられるという点から♩
ただ！お味噌汁が多分市販の…と、サラダも普通にレタスとドレッシング、お米ももう少し美味しいと完璧と言うか…このとんかつに見合うそれらであって欲しいと思うのはワガママでしょうか笑
とんかつが美味しすぎる故に惜しい(*´ `*)
ご馳走様でした·͜· ᕷ