2回
2024/01 訪問
肉とコラボレーション
2024/01/21 更新
2023/12 訪問
肉だけど、肉だけじゃない
入口はどこ？ビルの周りを一周して、見つけた看板、エレベーターで二階へ。入口から雰囲気、あります。美味しいものをゆっくりと、素敵な空間でいただく雰囲気が。カウンターでいただく肉割烹コース、お料理の様子がよく見えます。
先ずはハチノス入茶碗蒸し。
肉叩き寿司。
菊花びら入あんのかかった肉。
甘酸っぱく炊いた山椒ののった肉。
タンの串焼き。
肉や野菜ののった黒トルティーヤ。
向こうが透けて見える薄切り肉ののったサラダ。出しに浸かった肉。
パンに挟まれたカツ。
箸休めのラフランス白和え。
炊き込みご飯。
トリュフの散らされたすき焼き。
シメ麻婆丼。
デザート、風味よいお茶
素敵な器、芸術的盛り付け。これだけの品数を楽しみながら、贅沢な時間をすごしました。
2023/12/15 更新
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野菜や魚介と一緒に提供される料理の数々、器や盛り付けの美しさ、いつも楽しませてもらっています。一月と言う事で、新年バージョン、お餅の入った汁物から始まり、白子や温野菜など冬に嬉しい品が続きます。締めには冷たいラーメンをいただき、デザートもいただくと満腹の大満足でした。