◆◆くまパンダ◆◆さんが投稿したブレッド&タパス沢村広尾（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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ブレッド&タパス沢村広尾広尾/パン、カフェ、イタリアン

2回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

やっぱり美味しい！ハズレのないパン

〈お断り〉
沢村さんLOVEのためコメントがやや長めです(笑)

お気に入りのパン屋さんです。
つい先日軽井沢のお店に伺ったばかりですが、すでに恋しくなってしまい、こちらのパンを目当てに
パンまつりに来てみました。(^_^;)
と言っても新宿や広尾にもお店があるので、直接お店に行っても良いんでしょうけどね(笑)

こちらのパンはどれを食べてもハズレが無いので、目をつぶって手に触れたものを購入しても大丈夫。
ですが、せっかくなのでパンまつり限定品を中心に選んでみました。

◆生ハムのイカスミデニッシュ 380円
塩気の利いた生ハムとパリパリ食感のデニッシュは相性抜群でした。勿論いそ臭さなんて論外です。
ワイン飲めませんが、赤ワインと合いそうな気がしました。

◆キャラメルバナーヌココ 360円
こちらはスタンダードメニューです。
軽井沢で買いそびれてしまったため購入しました。
クロワッサン生地で表面にはアーモンドクリームと散らしたココナッツチップが良い香り。食べるとキャラメリゼしたバナナが入っていて、バナナ好きにはたまりません。棒状のチョコが入っていますが、どちらかと言うとバナナが強くチョコは控えめな印象です。こちらも相性抜群でした。

◆三重県産小麦ハードトースト 370円
袋を開けそのままむさぼるように食べていた私。ハッ！！(゜ロ゜ノ)ノこんなに沢山食べてしまった。
ハードというネーミングですが、外側はガチガチのハードボディではなく程よいハード感です。
内側はいま水から出したのでは？と疑いたくなるほどし～っとり、そしてモッチリしています。
あ～この感じなんだよな～サワムラさんのパンは。
この感覚が嬉しくて焼かずにそのままパクパク食べてしまったのです(^o^ゞ
冷静さを取り戻し、いびつになったパンをトーストしてみました。すると外側のカリッと感が増し、内側のモッチリとのギャップがさらに楽しい♪幸せ～。
次はチーズやハムをのせて食べてみても美味しそう♪自然と頭に浮かびました。

店員の方のパンに対する愛情が伝わってくる素敵なパン。まだ食べたことのないパンは沢山あるので、これからの新しい出会いが楽しみです。ご馳走さまでした。

パンたち

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パンたち

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パンたち

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プチバゲット

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青山パンまつり限定のイカスミパン、右はチリビーンズ？

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パンたち

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生ハムのイカスミデニッシュ

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食パンたち

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キャラメルバナーヌココ

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キャラメルバナーヌココ、生ハムのイカスミデニッシュ、三重県産小麦ハードトースト

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生ハムのイカスミデニッシュ

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生ハムのイカスミデニッシュ説明

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キャラメルバナーヌココの説明

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三重県産小麦ハードトースト説明

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2017/05/23 更新

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1回目

2016/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ちょっと高め、でもそれ以上の満足感

ちょっと時間が経過していましましたが、青山パンまつりで出会ったパン屋さん。
お店にはまだ行ったことがありませんが、パンまつりが始まる前に全てのパン屋さんを下見してズキュンと撃ち抜かれましたパン屋さん。

他の有名なパン屋さんが既に長蛇の列。ですがこちらは私だけ。あれ？人気ないのかなぁ？とやや不安になるも、自分の目と直感を信じ待つこと数十分・・・。

でもまったく退屈ではありませんでした。
待ち時間の間にお店の方が丁寧にひとつずつパンの説明をしてくださったのです。
その話し方・対応の仕方・パンに対する姿勢をみていると、あ～ここのパンは本当に愛情たっぷり注がれてここに並んでいるのだな、ということが伝わってきました。自分を信じて並んで良かった。

やっとこオープン！

パンまつりなので、一店舗でたくさん買ってしまうと色々楽しめないな～と思い厳選して1品だけ購入。
気になるパンはたくさんありましたが、急いで他のお店へいき、休憩しながらパンをぱくり。

◆
ショコラフランボワーズ
なんて美しいデニッシュだろう。真っ赤なフランボワーズが一面に花開いていて見ているだけでウキウキします。でも見た目のインパクトも去ることながら味も抜群に美味しい。
ショコラとフランボワーズの比率がちょうどいい。甘酸っぱい味が好みということもありますが、ここのパンは本当に美味しい！このままもうひとつ食べたいと思わせる味でした。

食べてすぐお店へ戻るも既に長蛇の列。ガーン。
しかしこの美味しさをもっと味わいたい。列に並びやっとパンをGET。
お店の方に『おかえりなさい』と言ってもらえたのもちょっと嬉しかったです。

◆
ハードトースト1／3
いろいろな食パンがありましたが、一番シンプルでサイズ的にもちょうど良かったのでこちらを購入。
ネーミングのとおりトーストするとカリッカリの食感と歯応ごたえ。でも内側はもっちり、そして外側よりやや優しい食感。1／3サイズではなく普通サイズを買ってくれば良かったと後悔。

パンの好みを聞いて、私が好きそうなパンをいろいろ紹介してくれました。いろいろ勉強にもなりましたし、何しろ私のパン愛も一層増した１日でした。早くお店へ行ってお礼を言いたいです。

ごちそうさまでした。

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ショコラフランボワーズ

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SAWAMURA

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SAWAMURA

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SAWAMURA

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SAWAMURA

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SAWAMURA

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ハードトースト1/3

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ハードトーストをカットしたところ

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2017/01/17 更新

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