◆◆くまパンダ◆◆さんが投稿した天然酵母パンころころ(山梨/南アルプス市その他)の口コミ詳細

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◆◆くまパンダ◆◆ (女性・山梨県) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

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天然酵母パンころころ南アルプス市その他/パン、ケーキ

2

  • テイクアウトの点数:5.0

    • ~¥999 / 1人

野菜を使った自家製酵母パン。やっぱり絶品。

南アルプス市にある大好きなパン屋さん
まだ2回目の訪問ですが、接客が☆100にしたいほど大好きなお店。
りんご、山芋、にんじん、玄米で酵母菌を作っています。

平日の11:30に訪問。
遅く来た私が悪いのに「少ししか残っていなくてゴメンナサイ」って。
この時点で惚れそうです。
でも前回より種類がたくさんある♪⁠ ⁠\⁠(⁠^⁠ω⁠^⁠\⁠ ⁠)
喜んでいたら奥さまもニッコニコ笑顔。

前回買えなかった丸パンは必須!
あとはどれにしよう?
そしたら前日のだけど60円でいかがですか?って。
クロワッサンみたいなパンを見せてくれました。
はーい。買いまーす。
そしたら「じゃあチーズのは今温めてくるから車で食べて」って
サービスでプレゼントしてくれました。
パンも温かいけど、それ以上に心が温かくなりました

◆くるみパン(ライ麦入り)小 130円(76g)
◆丸パン 50円(50g)
◆チョコ(前日焼き)60円(62g)
◆チーズ(前日焼き)サービス

こちらのパンはリベイク必須です!
くるみパン、丸パンは酵母カス(人参など)が所々に入っています。
ハリッとした表面で、中はギュッと詰まってミッチミチ。
丸パンは微かに甘さがあり、とてもシンプル。
くるみパンは味わい深くて噛みしめる喜びを感じます

チョコとチーズはクロワッサン風です。
ギュッと詰まった噛みしめるタイプで、バターは入っていないかも。
チーズはキューブ型の物がゴロゴロ。
チーズは苦手ですが、このチーズなら食べられる!
チョコレートもたっぷり入っていました。

どれもとっても美味しい。
しかも接客が最高なので、今回も☆5です。

  • 上から時計回りに丸パン50円、くるみパン130円、チョコ60円

  • 上から時計回りに丸パン50円、くるみパン130円、チョコ60円

2025/08/18 更新

野菜を使った天然酵母パン。ずっしり重い。

こまぱんの後に寄った本命のお店。
思っていたより大きな建物!
と思ったら、パン売り場の奥に喫茶スペースがあってケーキなどが食べられるらしい。
たぶん昼ごろからやってるっぽくて、私が行った時間は営業前で利用できず…。


10:55の訪問で、残りわずか。
と思ったら、これから後にもパンが出るらしいです
チョコやさつまいものパンは お昼ごろかしらって。
チョコのパンは人気があるみたいでしたよ。


でも好みのパンしか並んでいないので
この品数でも問題なし!
ぶどうパンは大きいのを買おうとしたら、重さにびっくり!
パンパンギューギュー。
欲張らずに小さいサイズ2つにしました。


◆くるみパン(ライ麦入り)大 230円(163g)
◆ぶどうパン 110円✕2(75g✕2)


ずっしり重みがあります。
生地全体に人参が見えました。
たぶん根菜を発酵させた自家製酵母パンだと思います。
かなりこだわりがあって好きなタイプ♡
どちらもリベイク必須のタイプのパンです。
(そのままだとカチカチなので)

くるみパンはライ麦入り。
ギューギューに詰まった生地はミッチミチ(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)
香りも良いですね。
くるみもいっぱい入っています。
コレ、最高に美味しいんだけど!旨いぞー。

ぶどうパンはさらにずっしり重くてギューギュー。
表面はパリッとして、なかはミッチミチ。
素朴だけど味わい深い生地にジューシーなレーズン。
ひとつでも満足感がありました。
どちらのパンも人参などの破片が入っています。


お店の方はとっても穏やかな方(マダム)
優しい笑顔と話し方が印象的でした。
30周年だそうです。おめでとうございます。
ご馳走さまでした。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
味の評価は☆4ですが、接客で☆増えました。

  • くるみパン(ライ麦入り)大 230円、ぶどうパン110円✕2

  • くるみパン(ライ麦入り)大 230円、ぶどうパン110円✕2

2025/01/14 更新

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