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CADRAN銀座、東銀座、銀座一丁目/ビストロ、バー、フレンチ
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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
「時計盤」というお店のテラス席からは銀座和光のネオ・ルネサンス様式の建築が見事です。
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2025/06/26 更新
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平日の13時に予約して伺いました。
素敵な白いビルの設計は代官山T_SITEと同じ。
エレベーターで７階に上がり、レストラン受付に向かうと、スーツ姿のお店の方がお出迎え。
予約と言うと、店の奥の席にご案内。
テラス席以外はかなり埋まっていました。
メニューは
①愛媛県産 シマアジのマリネとフェンネル
シークワーサーのヴィネグレット
②ゴールドラッシュの冷製ポタージュ
焦がし醤油とミルクの泡
③薩摩茶美豚のグリエ
ピペラードと卵黄のソース チーズのクロッカ
④マンゴーとパッションフルーツのムースグラッセ
の４品でこれにコーヒーが付きます。
①はとてもさっぱりしたオードブルで、魚もプリプリでした。
②はコーンポタージュで、これもするするいただけました。
③はお肉の量も十分で焼き具合も素晴らしく堪能しました。
付いてきたパンももっちりした食感がたまらない美味しさで、温かくして持ってきていただき、お代わりも頂戴しました。
④は軽いデザートでしたが、盛り付けも美しく、楽しみながらいただきました。
アレルギーなどの細かい注文にも快く応えていただき、心地よい時間を過ごさせていただきました。
最後に和光の時計盤をバックに記念写真も撮影していただき、記念になりました。
さりげないサービスと美味しい食事をありがとうございました。