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夜の点数：4.5
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十日町名物へぎそばとロースカツ重膳の贅沢ランチ
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2025/09/23 更新
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十日町の老舗「小嶋屋総本店」さんへ伺いました。
今回はロースカツ重膳を注文。厚みのあるロースカツは衣がサクッと軽く、噛むごとに肉汁と旨みが広がります。甘めのタレがご飯にしっかり染み込み、小鉢類も含めて満足度の高い一膳でした。
そして何より外せないのが名物のへぎそば。布海苔をつなぎに使った独特のコシとツルッとした喉ごしは格別で、一般的な蕎麦とは一線を画す仕上がり。清涼感のある風味と口当たりで、いくらでも食べられそうな軽やかさがあります。そばつゆとの相性も良く、さすが本場・十日町を代表する味だと感じました。
「そばの名店」としての評価はもちろんですが、食事全体の完成度も高く、観光で訪れる方はもちろん、地元の方にも愛されている理由が分かります。