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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
安めし日記: 仏子（？）の「がむしゃら」にて肉汁うどん
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2018/04/11 更新
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肉汁うどん 650円
○麺（そば） ： ヤワ ←☆☆☆★☆→ コシ
○出汁 ： 甘口 ←☆☆☆★☆→ 辛口
○個人的に ： 苦手 ←☆☆☆☆★→ 好み
むちっとコシのある武蔵野うどんではあるが、強烈なコシに寄りすぎず気持ちいい弾力の麺。
やや辛口の温かい出汁とあわせると、原料である小麦の甘味が増して感じられてうまい。
この麺と出汁の相性というかバランスはかなり自分好みだ。
西武線でいろんなうどんを食べる旅、これが３軒め。飯能手前の仏子（ぶし）って駅からかなり歩く。
電車の駅から歩く距離じゃないと思うんだけどね。往復歩いたら電車乗ってる時間より長いような。
一瞬店がないように感じたけど、ファミマの駐車場を抜けて裏にまわったら入り口があった。
1,000円しないんで天ざるうどんもいいかと思ったけど、武蔵野定番の肉汁うどんに決めた。
池袋の「うちたて家」だとゴリゴリしすぎてたけど、この麺はいい。
出汁にからめるともっといい。遠路はるばるきてよかったと思えるうどん屋だった。