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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
品あるサービスと個室空間
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入口
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2022/09/21 更新
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出張最終日。ちょい久しぶりに新横浜駅を訪れる。
その会食にプリンスホテル内にある「きじま」を利用させてもらった。
入口からして広々、かかる暖簾も優雅だ。
始まりから終わりまで、かしこまり過ぎない、でも品が合って丁寧なサービス。
通された個室も品が合ってスペースが広く、料理皿が並んでもきつさを感じない。
接待に利用しても間違いのない店だ。
と言いながら、支払ったわけではないので料理の仔細は不明。
活いかと伊勢海老の姿造里を美味しくいただいたので、「福寿」16,280円だったのかなと想像する。店の案内に寄れば
・前菜七品・お造り三種盛り（天然まぐろ大とろ・貝・地魚）・姿造り ・鍋物
・口替り・土鍋ご飯・お椀・香の物・季節のデザート
・姿造りは、伊勢海老・活いか・魚の姿造りの中からお好みで二種
である。
あまりパシャパシャ撮影するわけにもいかず写真掲載も一部となる。
それでも撮らずにはいられなかった活いかの姿造里はお見事。寝かしたいかの方が味は好きであるが、これだけ透明感があり綺麗に盛られると見た目で満足できる。伊勢海老もしかりであった。どっちも久しぶりに口を通って嬉しい限り。
その前に提供された前菜7品は小皿達がざるに入って小さな一つのコース。料理も丁寧に作られている。鍋で出てきた大きなはまぶりも立派！プリプリかつミルキー。その出汁が出たスープも旨い。
お酒のメニューはよくは見ていないが、日本酒もワインも豊富に揃っているようだ。中でもいただいた「にいだしぜんしゅ」は雑味なく澄んでおり、料理に合わせるための酒であった。生ビールも飲んだが中で770円と高過ぎはしない。
ランチも営業しているようだが、評価を見るに力を発揮できていないように思える。
価格は張るが夜の営業も感じて欲しい。
ご馳走様でした！！