freeland0412さんが投稿したREGA STRADA（神奈川/みなとみらい）の口コミ詳細 [食べログ]

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REGA STRADAみなとみらい、高島町、新高島/イタリアン、パスタ、フレンチ

1回

夜の点数：4.1
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

スタイリッシュREGA

横浜に住んでいる時に大好きだったREGAの姉妹店がみなとみらいでオープンしたと言う。
横浜で学生時代の友人たちと懇親会があることにかこつけて予約をしてみた。
場所は横浜美術館とピアの間のブロック。
石川町にあるRISTORANTE REGAからするとかなり洒落た場所にある。

ちょっと緊張して店を探していると、何ともスタイリッシュな外観だ。
これは客層も異なりそうだ。

扉に近付くとホールの方が丁寧に案内をしてくれる。
店内も外観とおりに上質な空間だ。
何より通り前面に貼られた大きなガラス張りの窓が開放感を高めている。
静かな店内と店の造りに少々硬くなる。
温かさも残すRISTORANTE REGAよりも高級感を感じる。
サービスもこちらは良い意味で硬めな感じである。

さて予約をしておいたのはシェフのおまかせコース12,000円。
アミューズ
ANTI　PASTO①
ANTI　PASTO②
PRIMO PIATTO①
PRIMO PIATTO②
PESCE
CARNE
DOLCE
CAFFE O TE
PICCOLA PASTICCERIA
で構成されているようだ。

最初にサービスでスプマンテでもいただけた。
久しぶりのREGAに乾杯。

アミューズは丸まったグリッシーニとサラミ。
不思議とグリッシーニは甘く、サラミはスパイシーで対照的であった。
かるーくスプマンテを飲み干す。
早速次の白ワイン、Anselmi San Vincenzo　グラス1,300円を追加した。
軽くキレのあるワインで料理に合わせやすそう。
それでもフルーティーで単独でもいける。

一つ目のアンティパストは夏らしく爽やかな艶と色合いである。
穴子をバルサミコとオリーブオイルで合わせれば味わいと風味が豊かになる。
大好きなプロシュートはボイルされていたので、これは生が良かったかな。
鮮やかな野菜は契約農家から仕入れているとのことで、バーニャカウダソースと共に。
瑞々しくシャキシャキした野菜が美味しい。

二つ目のアンティパストはとうもろこしのスープ。
とうもろこしがモロという味わい。ホワイトコーンらしい。
コリアンダーのクセが効いた絶品のスープであった。
ここで白ワインも空けてしまい、愈々赤ワインを注文する。
本日は思い切って大好きなGiacosa Fratelli Barbaresco　ボトル13,500円をオーダーした。
言うまでもなく、重めでタンニンが効いているが振り切ってはおらずキレもあってバランスが良い。
うん幸せ！

一つ目のPRIMO PIATTOはフィットチーネのボロネーゼ。
何よりチーズが濃厚で癖がいい。
麺は厚みもあって丁度いい硬さである。
バランスの良い赤ワインに丁度良い。

二つ目のPRIMO PIATTOは鮎と空豆のリゾット。
これにはBarbarescoが勝ち過ぎるのでPESCEも見込んで2杯目のRoero Arneis Anterisio　グラス1,300円を合わせた。
こちらも透明感を見て取れるとおり、より軽くキレがある。
リゾットはアツアツが嬉しい。
香草の香りもよく立つ。
こちらも優しい味わいにコリアンダーが良いアクセントだし、空豆の食感と甘さもばっちり合っていたが、恐らく小骨が多いのは調理ミスな気がする。ここは残念。

続くはPESCE。
オマール海老と帆立のグリーンソースだ。
表面のグリル感が食欲をそそる。
味付けはイタリアンの王道でジェノベーゼにニンニクを利かせたものだが、これぞ素材活かし！
バルサミコも程よいイタリアンの鉄則。
この皿は秀逸である。

メインのCARNEはサマートリュフタップリの牛ステーキ。
オレンジソースが濃ゆくて旨く、肉は不思議な甘味を味わえる。
ただ若干臭みを感じた。

最後はDOLCEをいただきながら食後酒のMarsala Superiore1,000円で合わせた。
甘さWであるが、これはこれでいい組み合わせ。
最後のエスプレッソにきっちりつながる。

RISTORANTE REGAと比べると、サービスとCPは暖かさと場所柄による手頃さでRISTORANTE REGA、雰囲気は暖かさの裏返しになるがスタイリッシュでオープンなREGA STRADA、酒はどちらも大満足。
料理も基本満足なのだが、書いたとおり細かいところでこちらには気になることがあった。

どちらを使うかはシーンで分けると良いかと思う。
どちらも再度訪問したい。
ご馳走様でした！！

アミューズ

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Anselmi San Vincenzo　グラス1,300円

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ANTI　PASTO①

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ANTI　PASTO②

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Giacosa Fratelli Barbaresco　ボトル13,500円

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PRIMO PIATTO①

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Roero Arneis Anterisio　グラス1,300円

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PRIMO PIATTO②

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PESCE

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CARNE

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DOLCE

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CAFFE O TE

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Marsala Superiore1,000円

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CAFFE O TE

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2025/03/05 更新

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