白金熊さんが投稿した東京チャイニーズ一凛（東京/築地）の口コミ詳細 [食べログ]

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東京チャイニーズ一凛新富町、築地、東銀座/四川料理、中華料理、海鮮

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

オープンキッチンの活気が伝わるカウンターで中華のコース。極上！

最初に宣言しますが、この店には再訪します。たぶん定期的に通う。一凛さんにはそれだけの価値がある！

コースの構成は、最初の3品が固定。紹興酒漬け(ただし素材は変わる)、よだれ鶏、焼売。
残りの数品は月替わり、とのこと。

今月の紹興酒漬けは上海蟹。半身をほじくり、食べきれない部分はもう齧り付いて吸い取りました。よだれ鶏は、自分が知る中で最高峰。タレの中にしっとりした胸肉が入っています。タレにはピーナッツと胡麻が山ほど。次の焼売のタレにも使うので、食べ切ってはなりません。焼売も美味しい。ちょっと甘いけど美味しい。

そのあと出てくる各品もどれにも唸らされます。中華というと大人数と思うところですが、この店は2人の客にも、その度に中華鍋を振るってくれます。誤魔化しのきかないオープンキッチンを採用するだけのことはあります。

締めの麻婆豆腐も、しっかり2人前を作ってくれました。デザートの杏仁豆腐も美味しかった。
お酒の種類も豊富。紹興酒も茅台酒もワインリストも揃っています。

褒め言葉しか出てこない一凛さんであります。おすすめです。

2024/11/12 更新

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