この口コミは、白金熊さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
￥15,000～￥19,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.5
-
|CP 4.5
-
|酒・ドリンク 4.5
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.5
-
| CP4.5
-
| 酒・ドリンク4.5 ］
その姿いずれも見目麗しく、味わいには何重もの驚きが
-
アミューズ(オリーブにあらず)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285006513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285006513","content_type":"ReviewImage","content_id":285006513,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鯛のポワレと3種のソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285033048 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285033048","content_type":"ReviewImage","content_id":285033048,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/03/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ランチに訪問。真ん中のコースを注文。
最初のアミューズからして、そのデザインの美しさに全員が歓声を上げました。口に入れると、5種類のフィンガーフードのいずれもが、その見かけから受けるイメージとは異なる味と歯応え。この後の料理への期待が膨らみます。その中の一つがこちら。フレッシュなオリーブではないんですよ〜(写真)。
そして続いて出てくる前菜、フィデウア、魚、肉、デザートのどれもが期待を裏切らないものでした。
魚は鯛のポワレ(写真)。ウニとマカダミアナッツ、カリフラワー、菜の花と3種類のソースが添えられています。ポワレはもう少し切れ良く焼きあげる余地があるし、3種のソースももう少し滑らかに改良できると思います。
ただ、写真でもわかる通り、その色合いはとても見事。食欲をそそります。薄くスライスしたカリフラワーをちょっと焦がしてみたり、菜の花の緑の上に鮮やかな黄色の花を添えたり、細かい手間を怠らないところも好みです。
料理の説明にスペイン人の料理人さんが出てくるのも楽しい。決して流暢な日本語ではないんだけれども、カタルーニャで食事しているような雰囲気を味わえます。そうそう、お皿もスペインから持ってきたものが多いそうで、これらも可愛いです。
ワインペアリングやシェリー酒、あるいは食後酒の種類も豊富。ただこちらの説明はやや不足。日本人店員さんだが、細かく説明するだけのは自信無さそう。料理とかお酒って説明次第でもっと美味しく感じられるようになるのです。
いくつか成長の余地はあるのだけれども、それをレビューに書くのもこの店に惚れたからこそ。成長余地がある点も含めて、この店はとても魅力的です。次に来る時はカウンターに座ろう。