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2026/02 訪問
【先斗町】個室で極上の和牛すき焼きを堪能!!
2026/02/14 更新
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京都・先斗町通に面した先斗町しゃぶしゃぶすき焼き きらくさん！17時に2人で予約して伺いました。
阪急河原町駅から近く、観光や会食にも使いやすい立地です。風情ある先斗町の町並みに溶け込む佇まいで、店内は落ち着いた和の空間。
今回案内して頂いたのは2階の個室席で、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気でした。早い時間帯でしたが、他にも予約のお客様がいらっしゃり、人気の高さがうかがえます。
今回頂いたのは【¥18,500 朱鷺〜とき〜コース】。しゃぶしゃぶかすき焼きを選べるとのことで非常に迷いましたが、今回はすき焼きをお願いしました。
先付けは金時人参のすり流し。優しい甘みと滑らかな口当たりで、京都らしい上品なスタートです。きらくの逸品として、海老芋の煮物、牛肉の煮込み、揚げ湯葉の煮浸しが続きます。いずれもあっさりとした味付けで、素材の良さが際立っています。
そして極上霜降り牛タンと特選和牛ヒレ。スタッフの方がすき焼き鍋で焼き上げ、割下で仕上げてくださいます。ふわりと泡立てられた卵ダレにくぐらせて頂くと、タンは適度な弾力がありながらもきめ細やかで、噛むごとに肉の旨みがあふれます。ヒレは繊維がほどけるような食感で旨みが口いっぱいに広がります。脂は上質でしつこさがなく、まさに極上の一言です！
本格的なすき焼き鍋には、白菜や青ねぎ、人参、玉ねぎ、春菊、椎茸、豆腐、葛切り、餅麩など彩り豊かな野菜が並びます。
そして本日の最高品質のお肉の登場です。今回は神戸牛のサーロインです！その美しさは思わず見惚れてしまうほど！野菜の上に綺麗に広げられ、割下をかけて少し待つ時間もまた贅沢です。とろけるような霜降りで、甘みとコクが圧巻。京都の卵に絡めるとさらにまろやかで、思わずため息が出ます！
さらに特選黒毛和牛のロースも登場。肩ロースの迫力あるビジュアルに心が躍ります。赤身と脂のバランスが絶妙で、最後まで飽きることなく和牛の魅力を堪能できました。
ご飯はおかわり可能で、香の物とともに満足度も抜群。箸休めのわさび菜のお浸しで口を整え、締めの稲庭うどんはあっさりしたお出汁で心地よい余韻を残します。デザートの本わらび餅も上品な甘さで締めくくりにふさわしい逸品でした。
スタッフの皆様は終始丁寧で、お肉の焼き加減や食べ頃を的確に案内してくださり安心して任せられます。上質なおもてなしと最高級の和牛を堪能できる、大切な日に使いたい一軒です。
また伺いたいと思います。ご馳走様でした！