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ハンバーガーのオブジェが目印
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薄暗い。やっているかわからない。
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営業中の様です。
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扉をあけると・・・
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ハンバーガー百名店！！
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ダブルチーズバーガー
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本当に綺麗！
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フライドポテト
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チーズの焦げ目ととろけ具合が◎
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いただきます
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レタスとトマトが瑞々しい
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ミディアムレアな鮮やかなピンク色
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やはり十八番だけあって最高のハンバーガーを食べさせてもらえます。
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今年中に行っておきたいと思ったお店の筆頭がココ。
何度か足を運びましたが休業や悪天候等で延び延びになってしまいました。
池袋駅東口前の通りに沿って歩く。駅前の人混みの多さに苦戦しながら到着。店先は薄暗く店に興味がなければ存在に気付かずスルーしそうな感じです。
看板の下のオープンの表示と扉の隙間から明かりが漏れていることを確認し、いざ入店！
店内はカウンター席が運良く１つ空いていてほぼ満席の盛況ぶり。厨房にはマスコミ等でお馴染みのオーナーさんが真剣な眼差しで調理する姿が。接客を担当している弟さんににこやかに案内され着席。オーダーを済ませてカウンター席から厨房の中を観察。
オーナーさんのリズミカルかつ素早い調理ぶり。もう１人のスタッフさんも広くはない厨房で無駄のない動きに感心しっぱなしでした。
10分ほどで待ちに待ったハンバーガーとフライドポテトが到着。
評判通りの美しいビジュアルで本当にうまそう。
ステーキの様なと例えられるパティは焼き加減ミディアムレアとの事。チーズのとろけ具合も良くて、バーガーバッグに入れて、いただきます！
パティはオーナーさんが入念な下ごしらえのお陰で本当にステーキのごとし食感！！柔らかく口の中で牛肉の美味しさを存分に堪能出来、肉汁も出過ぎずさっぱりとかつ何個でも食べたくなるもの！！
ガッツリ系ではなく洗練されたハンバーガーです。
本当に池袋まで足を運んだ甲斐があった。食べ終わっても口の中に旨さの余韻に浸れる一級のハンバーガーでした。
名店って料理だけでなく接客も素晴らしいものですがこちらも例に漏れず気持ちの良いものでした！
オーナーのお兄さんがクローズアップされますが弟さんの丁寧かつおもてなしもありがたいもの。
グルメバーガーのウルトラマンレオ兄弟っての感じで店を出る時のお三方の笑顔にハートを掴まれたです。
移転予定との事なのでその前にこれで良かった。
再訪問しなければ。