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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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文句なしのウニ丼
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2024/07/14 更新
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札幌初日にしてハイライトはむらかみさんのウニ丼。ムラサキウニが80gが綺麗に並べられています。そのまま食べても、わさびだけ載せても、ダシ醤油とわさびをかけても、ウニの味が美しいくらいに美味しい。臭みは全くありません。日本酒によく合います。
そのほか、ウニグラタンのウニはこれまた濃厚でしたし、じゃがバター塩辛は薄い皮付きのじゃがいもとぷりぷりイカの塩辛が絶妙に美味しい。サラダもトマトがめちゃくちゃ甘いし、グリーンがフレッシュで生き返りました。
また伺いたいと思います。