marine04さんが投稿したSeries the Sky(東京/押上)の口コミ詳細

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Series the Sky押上、とうきょうスカイツリー、本所吾妻橋/中華料理、飲茶・点心、小籠包

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/04 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

夜景も楽しめるシリーズソラマチ店

SIRIESの新店(スカイツリーのソラマチにある)を訪問!
案内されたテーブルは窓際の夜景も見渡せる素晴らしい席でした。

もうここからテンションあがりぱなしで、期待感でいっぱい。

本店同様ピータン豆腐からスタート うん 本店よりうまくなった気がする。
アミューズの大山鶏葱ソースとイベリコ豚の叉焼は好みの味と食感!
松阪牛サーロインのよだれ牛からの3部作も安定の美味しさです。
信玄鶏手羽先フォアグラ餡の包み焼きも美味しさが進化していました。
点心もさすがの出来栄え。 上湯スープはホットする味で胃を活性化させてくれます。

吉浜産の干し鮑の煮込みは味が濃縮されてい絶品の美味しさでした。❤️

そして大好きな海老ラクサチリソース がミルクパン付きで登場 
ラクサソースが旨すぎて残ったソースに白飯が欲しくなっていました。頼むの遠慮したの後悔(笑)

このあと 黒酢酢豚 和牛ヒレカツサンドと続きますが
ヒレカツサンドは味もボリュームも滅茶進化していました。海鮮醤油の合わせ方絶妙です。
一番期待していたシリーズ名物 ふかひれ土鍋煮込みが登場! 旨いに決まっていますが、無言で食べていました。
(笑)
締めに、これまた定番の特製担々麺 安定の美味しさでした。
一般的に開店初日はサービスも料理の提供も乱れがちなのですが、シリーズさん素晴らしいパフォーマンスでした。‼️
金子シェフはじめ原島マネジャーとスタッフの並々ならぬ思いを感じることが出来ました。
店内ゆったりしていて居心地よくて、デートにも会食にも最高のシチュエーションですので是非訪問されることお薦めです!

ごちそう様でした。 
又お邪魔します。


2025/08/26 更新

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