「つけ麺」で検索しました。
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チャーシューざるラーメン1500円を注文。 相変わらず肉がうまい。 ここはラーメン屋じゃない。肉屋。 ※麺もスープも美味しいです ここはラーメンじゃなくて肉食いたい時に行くところ。 チャーざるめちゃくちゃ美味い。
2025/10訪問
2回
家系のテンプレみたいな感じ 10回くらいは行ってる もうちょっとチャーシュー厚切りだと嬉しいんだけどなあ〜 あと家系はスープに浸した海苔とほうれん草が主役みたいなところもあるので素材にはこだわってほしい。 かつて他の家系で食べた海苔のうまさが忘れられないのでそこには及びません。
1回
トッピングが豊富で嬉しい。 お茶の種類も選べるこだわりがすごい。 店内も綺麗。 油そば自体は普通かな。
1回
2,3回は行きました。 内装綺麗で印象良い。 細めのストレート麺 味はわりとあっさりめかな？ 上品な感じ。
1回
ラーメンの味は悪くない ご飯がボソボソしてるのが残念。店内が汚すぎる。椅子は何十年ものなのか。
1回
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なんだこのラーメン屋？は。 …うますぎるぞ。 営業時間となかなか噛み合わず行けてなかったお店。 ドロつけ麺大を注文。 麺は平打ち極太の自家製麺。 ここまで太いとスープが負けて麺の味ばかりになりがちなもんなんだけどめちゃくちゃスープが絡む。 スープは最初別のせの薬味なしでいただいた。 …いやうまっ。 味が複雑すぎて自分にはなぜ美味いのかの言語化ができない。 さらに薬味のゆずと何か(わからない)を入れてみると香りが引き立ち、さらにうまし。 ゆずと出汁の香り、背脂のコク、ポタージュのような濃厚さが極太麺の小麦と絡み合いとんでもなくうまい。めちゃめちゃ濃厚なのにしょっぱいとは微塵も感じなかった。 最後につけ汁をスープ割にすると出汁とゆずの香りが一気に立ち極上のスープに。 メニューには期間限定？のイタリアンメニューもあり、店長さんは元々イタリアンのシェフとかなのかなぁ。 普通に新宿とかにあったら行列ができるお店だと思う。 星5でもいいけど他のメニュー食べてないから余白ということで4.5で！大満足です。