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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| 酒・ドリンク- ］
高知トップクラスの鰹のたたき
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2025/06/04 更新
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鰹のたたきといえば高知。その高知でこれまで幾つか食べてきた中でも一番の鰹のたたきでした。
まず鰹の厚さが他店のそれと比較して圧倒的で、炙りの香ばしさも別格でした。そもそも高知で食べる鰹のたたきはあまり臭みがないのですが、こちらのたたきは臭みなどもちろん全くなく、鰹が持つ本来の味わいを楽しめます。鰹って本来こんな味なんだ,,なんて具合に。
薬味と一緒に食べるのももちろんですが、塩だけで食べると、これまで食べてきた鰹のたたきは
なんだったのかと、愕然としてしまいました。(笑)
もうスーパーで買った鰹は食べられないだろうなぁ…
この他、売り切れ前最後の一つだった鯵のなめろうを注文。このなめろうにはタコが
入っていて普段とは違う歯応えが楽しめるのと、この鯵の鮮度も抜群で独特の臭みは全く無く、
醤油無しでそのまま食べても美味しい一品でした。
つまみはもちろん、高知の地酒も様々楽しめる素晴らしいお店でした。