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昨晩は、FB会のお仲間さんにお誘いいただき、東十条にある「蓮蛙」さんへ
カウンターのみのこぢんまりとしたお店。
女性店主さんの細やかな気遣いが、調度品やら、器な、お品書きにたくさん感じられる素敵なお店でした。
生ジョッキのないところが、逆にすごい。その代わり、COEDO や、ワイン、日本酒が豊富。とりあえず、瓶ビールで軽く一杯。
お仲間さんは、スパークリングワイン。
お料理は、
・3種盛り
蓮根とゴーダチーズのフリッタータ
里芋と鶏団子の煮っころがし
キャベツとハムのポテトサラダ
どれも手が掛かっていて美味しい
次はワインにしようね。と言ったのにワインが出るのが待ちきれない
ポテトサラダにキャベツが入ってるの初めて❣️茹でてあるので柔らかいものの食感がサクッときて、これは家でも作ろう❗️と思ったくらいです
ワインは、「SIX EIGHT NINE」というナパバレー産の赤。
赤らしい、重みもある飲みやすいワイン。フリッタータによく合います。
・突出し
ぬか漬け
綺麗な色ですが、しっかりと使っています。
これは日本酒にいきそう
・あん肝の西京味噌漬け
とろけるあん肝。添えられたわさびと西京味噌のタレがコクを引き立てます
・フライドポテト アンチョビバター風味
カリカリにあげられた細身のポテト。目の前でアンチョビバターと和えられてめっちゃいい匂い
・パリパリピーマン肉味噌添え
ピーマンが、まぢでパリパリで、綺麗な緑色
ピーマンってこんなにパリパリになるんだ❗️と女店主と方法をお聞きして盛り上がる。肉味噌乗せて食べると、パリパリ、シャキシャキで生ピーマンが甘い❗️
・オムレツ(正確な品名記載忘れ)
ふわっとして中がとろとろ〜。デミグラスソースが、いいお味❣️
最後に甘いものを のはずが、締めはとん汁
・とん汁
具材に味がよく染みているのに、崩れてない程よい食感を残して、熱々〜。ほっこり温まります♪
「しょうががきいてます」と言われたのですが、わからないくらい嫌味がなく美味しい汁、思わず飲み干しちゃった
最後の方に頼んだお酒。純米吟醸山廃 田酒(でんしゅ)と呼ぶのだそうです。おちょこを選ばせてくれます。
お酒に弱くなった私。ビールもコップ一杯、ワインも他の人の半分くらいで、綺麗なおちょこに入ったお酒になかなか手が出せなかったのですが、飲んだ瞬間、失敗したと。
これが美味しすぎた。もっと早く、もっと飲めばよかったと思わせる、ほんのり甘いのにすっきりした飲み口
これは本当に残念でした
(調べたら、2年ぶり出荷のお酒だったとか、尚更残念)
女将というには、若すぎる女店主さんの美味しい料理にキビキビとしたお料理作り、お酒の選び方、そして、気心の知れた仲間との忌憚の無い会話全てに大満足の会でした
お誘いくださった方、皆さん、ありがとうございました♀️
(一部の写真は撮り忘れたためお仲間さんの了解を得て掲載させていただきます)
#東十条 #東十条グルメ #蓮蛙 #sixeightninewine #opéra #田酒 #田酒純米吟醸山廃 #fb