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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
安定している鶴見店
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2023/11/22 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2023/07/11 更新
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老舗ラーメン専門店「古潭」11月は毎年周年祭をされていますが、
今年55周年創業祭は毎週月曜日にチェーン5店舗づつ限定でセール、
古潭らーめん（しょうゆ）のみ550円で提供とのこと。
3週目はこちら「イオンモール鶴見緑地店」も対象でした。
私はLINE登録していてお知らせを頂いて知りましたが、たまたまのぼりを店先で見た
ラッキーな人もこちらのフードコートだと多かったのでは？
でも平日なので並ばず頂けました。
第1週の「京橋コムズ店」はスープの出来や麺の硬さが好みではありませんでしたが
こちらは古潭独特のコラーゲン抽出濃度は今回は薄目も、タレの濃さは適量
麺は前と同様 柔らかくなくいい硬さでした。
初めての時も良かったですが安定していると思います。
チャーシューは他の店よりしっとりめでジュ―シーでした。
難点としてはフードコートなので、提供カウンターでゴマや胡椒などを自分で掛けて
席に運びます。その作業は後ろがつかえていると早くしなきゃと気を遣います。
もちろん後で取りにも行けますが。胡椒をかけすぎるとスープの味が変わりすぎるので
このような形態の場合私は置いてある別皿に胡椒を入れて行きます。