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2014/08訪問
2回
のり筏に多めの魚粉。六厘舎にも似ていますがさらに濃厚な印象のつけ汁。鶏のみで取った粘度高いものだそうです。おいしいのですがでもつけ汁の量が少なめでぬるかったのは残念。麺はつるピカ且つもっちりでかなり太麺でおいしいです。角切りチャーシューとメンマ、ネギ、海苔。 繁盛店なのに店主以下ラーメン店と思えない程丁寧、上品な接客が素晴らしいです。 当時の値段としてリーズナブルな価格での提供で今も新宿のつけ麺の雄です。
2012/03訪問
1回
すごく煮干しと覚悟もそこまででもなかった。ゴールデン街の方がすごかった。
2012/01訪問
1回
東京の味噌の有名店「ど・みそ」 味噌ラーメンブームの前から有名なお店ですが ラーメンフェスで食べて以来2度目です。 今回もイベントでお店での実食ではありません。 スープには味噌に加えて背脂も入り 独特のピリ辛味に加えて適度な酸味。 個性的だが美味しいと思います。 麺はつけ麺の有名店「六厘舎」が使用していて 個人的に大好きな製麺所 「浅草開花楼」のタピオカ入り太麺。 やはり美味しかったですが 六厘舎の麺はこんなに短くて低加水だった？ と思いましたが製麺所なので 特注なのでしょう。 もやし多め、コーン、ニラ。海苔2枚。 前はチャーシューがあったと思うのですぐ チャーシューどころか豚肉のような肉系が なかったです。 全体としてはすごく美味しかったです。
2025/12訪問
1回
東京出張で初めて行きました。一口目すごくおいしい。後半までおいしければ。安くてまずまずおいしく普段使いにいいです。
2011/12訪問
1回
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朝つけ麺