「つけ麺」で検索しました。
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2014/08訪問
2回
今後のラーメン店の展開に一石を投じるお店と思います
2023/06訪問
1回
心技体揃ったレジェンドが店頭に立ち続ける
2020/07訪問
2回
2013年ラストに
2013/12訪問
2回
魂心家の日 味噌の終わり月
2023/05訪問
22回
最高度の食べログポイントを誇る「とみ田」出身。今や有名店ですが当時は「新立麺館」に行こうと宇治方面に車を走らせでいて行列を見つけ、BMして訪問しめした。（その日は山越え途中「俺のラーメンあっぱれ屋」も偶然見つけすさまじい行列に唖然。こちらはまだ未訪です）訪問時は1時間半ほど並んで食べました。当時は「とみ田」から麺を取り寄せと聞いていました。とみ田はまだ未訪問ですが流石のクオリティに唸りました。そして帰りはお忙しいのに外まで店員さんが「並んでまで食べて頂きありがとうございます。お味はいかがでしたか？」と見送って下さいました。接客やホスピタリティもお店の評価のポイントです。感動して帰りました。もちろん「美味しかったです」とお答えしました。阪急梅田駅構内で食べられますがこちらにもまた行きたいものです。
2012/08訪問
1回
なんば店はよくいきますが高槻店は初めてでした。月一のワンコインデー「魂心家の日」というのもあり雨なのにかなり並んでいて結構待ちました。いつも食べる「味噌とんこつ」。味噌とライト系の豚骨でクリーミー。またご飯と合う。麺も太く好みでよく行きたくなるお店です。
2019/12訪問
1回
2回目。前に行った時よりつけ汁がよくある魚介豚骨の「またおま」系に感じた。濃くておいしいことはおいしい。次麺は少しうどんぼいがそのまま食べても美味しいくらいのクオリティ。は丸和、嘉六のハーフミックスを試してみたい。 名古屋出張で「紫陽花」に行こうとしたが定休日。同じ麺を使っているこちらへ。予想以上に良かった。豚骨と鶏ガラを15時間煮込んだスープをベースに鰹の魚介出しと玉ねぎのみじん切りも効いていて基本は魚介豚骨のつけ麺のつけ汁によくある構成ながら味が良かった。麺は太麺に珍しく四角い断面で平打ち。うどんぽいがそのままつけ汁に浸さずに食べても美味しいレベル。つけ汁の器が石鍋でぐつぐつ煮立っていてそれも名古屋風でいつまでも熱いのがうれしい。
2020/02訪問
2回
梅田店は何度かありますが 移転オープンされたこちら十三店は 初めて来ました。 （一時掲載保留にされていましたが オープンしたばかりであり得ないことです。 どういう経緯で、誰のどの情報から 閉店の疑いがあるというのでしょうか？ お店にご迷惑なのでやめてあげてください） 梅田店によく行っていました。 当時700円くらいだったのが 今は900円となって少し遠ざかっていましたが それでも安いですね。 こちらはオープン時3日間 並盛が500円のセールでした。 相変わらず少し甘めの個性的なつけ汁。 何度か食べて判定してくださいとあるように 好き好きがあるようですが私は元々好きです。 麺はそんなに太くない つるぴちともっちりの間。 これも少し独特ですが好きな方です。 注文すると持ってきてくれる玉ねぎみじんも 味変になり好きです。つけ汁がぬるかったので 入れるのが躊躇われましたが美味しくなります。 割スープは普通の鰹出汁でした。 （すごく美味しい店もあることはありますので） 十三は激戦区ですが頑張ってください。
2025/09訪問
1回
つけ麺 macro
2025/05訪問
1回
12年ぶり2回目の「鍾馗」
2024/12訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
個性もあり秀逸な麺
2024/04訪問
1回
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朝つけ麺