「油そば・まぜそば」で検索しました。
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2023/06訪問
1回
前に「喜多方食堂」というお店だったようですが程なくこちらのお店にリニューアルチェンジ。 頂いた「淡麗醤油ラーメン」さらに選べて あっさりにしましたが スープは喜多方ベースであると思いました。 適当に油分があり甘み強めの醤油。醤油ラーメンのスープでは好きな味です。 平打ちの細麺。今まで食べた喜多方系では細い方。 スープに絡み味も美味しい麺でした。 チャーシューが5枚でメンマ、白ネギという具材 お値段としてかなり豪華です。 なんばのど真ん中で全体にコスパ高く、良いお店です。
2023/06訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ）、森ノ宮/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
鶏出しのコラーゲンと旨味を感じる鶏白湯。「きんせい」出身でお店もかつて前身の「東成きんせい」があった所近く。福島に「ラーメン人生JET」をオープンされてその2号店的な屋号で再オープン。麺ももちもちの評価通り柔腰で噛み応えある麺。厚めの大きいチャーシューは肉感、脂身もたっぷり、穂先メンマとしゃきしゃきしたもやし、ネギと具材も良い感じ。また是非訪問したい。
2013/08訪問
1回
最初に行ったのは鶴見区の住宅街にお店があった時でした。食堂という店名ながら採算度外視の材料で全うな中華そばを出されているということで比較的近いので何度か行かせていただきました。派手さはないがじんわりと旨い！そういうスープの走りだと記憶します。チャーシューもこだわりがあり豚を三元豚から白金豚に変えられたのも当時すごく印象に残りました。 古い良きものを守られている印象の反面、いち早くつけ麺、和え麺をメニューに入れられ三毛作なのも関西最速ではないかと。今の本店は西長堀にかつてあった豆腐ラーメンの「竜馬亭」の後に入られたのも個人的には驚きでした。少し遠くなりましたがこれからも目が離せない関西のリーダー的お店ですね。
2019/06訪問
1回
本店に初めて行きました。 前にセンタープラザ店で食べて良かった 「風神とんこつ咲き乱れ チャーシュー」にしました。 泡立っていてクリーミーでマイルド。 特徴的な豚骨スープですが 前に食べた三宮センタープラザ店よりは ライトに感じすっきりめです。 個人的にはセンタープラザの方が好きです。 麺は細めのストレートですが しっかりコシと麺の主張があります。 これは同じ印象。 センタープラザは50円で替玉。 さらにすればするほど安くなるシステム こちらは一回は無料でした。 チャーシューは薄切りのものが 丼一面に貼り付けてあり十数枚 中は赤身2枚。 圧巻のビジュアル。 薄くて食感も良くたくさん食べても ひつこくないのも好感です。 また開店当初からの人気メニュー 「潮ラーメン」があり 今度はそれを食べたいなと。
2024/08訪問
1回
圧巻のチャーシュー
2024/03訪問
1回
味変も楽しい油そば専門店
2025/06訪問
1回
スタイリッシュな雰囲気の油そば専門店
2023/09訪問
1回
CAPTAIN GOLD COME BACK!!
2025/04訪問
3回
阪神Vでチャーシュー超増量
2025/09訪問
3回
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今後のラーメン店の展開に一石を投じるお店と思います