この口コミは、池友津麻さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
百名店の名に恥じぬ素晴らしき味
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熱燗にお新香
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お茶も美味しい
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上ロースカツ定食 1,700円
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定食のごはん 三杯目から有料
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豚汁
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上ロースカツ定食 1,700円
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2021/02/13 更新
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学生の頃、学校から近かったこの店に何度も来たことがある。
金がなかったから度々食べに来ていたわけではないが、旨いとんかつだと思った。
しかしただそれだけで、街のとんかつ屋だと思っていた。
その頃はまだものの味がわからなかったのだろう。
それから30年あまり、食べログを検索していると百名店に選ばれているではないか。
えっと思って本当に久しぶりに訪問してみた。
上ロースカツ定食 1,700円
熱燗 500円
【店内】
一階がカウンター席で10席ほど、後から来た客の様子から二階にも客席があるらしい。
普通のとんかつ屋らしく、カウンター越しの調理場は全て客から見える。
ベテランの職人とおぼしき男性達と手慣れた女性達が調理と接客を行う。
【酒】
熱燗は一合詰の白鶴。
寒い夜にはたまらない。
お新香でちょびちょびやりながらとんかつを待つ。
【とんかつ】
まず豚汁とごはんが出されると、直ぐにとんかつが配膳された。
衣は薄め、パン粉はきめが細かく、玉子がたっぷり使われているのだろう、少し黄身がかっているのがわかる。
肉は良く火が通っており、赤みがかったところはない。
一口食べるとサクッとした歯触り。
衣が薄いのに何と言うサクサク感だろう。
良く火が通った肉は程よくジューシーでしかも脂っこさを感じさせない。
媚びるところがなく、普通のとんかつがこんなに美味しいものなのか。
言葉で表すのが難しい。
【豚汁】
少し煮すぎた感はあるが、まあ旨い。
ここも完璧にして欲しかったが。
【キャベツ】
しゃきしゃきのキャベツは食欲を増進させる。
ガツガツ食べておかわりしてしまった。
【ご飯】
豚汁とキャベツと共にとんかつを引き立てる重要なバイプレーヤーのご飯。
ふんわりして甘みがあり、炊き加減も完璧。
すばらしい。
学生の頃、普通だと思っていたこの店に、大人になってその有り難さが初めてわかった。
百名店の名に恥じぬ素晴らしいとんかつだ。