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夜の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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名古屋一大好きな飛騨牛を使った牛骨ラーメン
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牛骨元味 1,000円 トッピング 軟骨 ほうれん草
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麺リフト
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2025/03/04 更新
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深夜ラーメンが食べたくなって、名古屋で一番好きで一番通ったラーメン屋【らあめん工房雪濃湯】へ。
もう何回通ったか分からないレベルだが、注文するのはいつもの牛骨元味に軟骨とほうれん草をトッピング。
卓上の調味料がいっぱいあるが、おろしニンニクと胡麻は毎回必須調味料。
牛骨の臭みは全くなく家系の様な濃厚スープで、モチモチした食感の中太麺がスープとよく絡む。
トッピングのホロホロトロトロの軟骨も柔らかくてめちゃくちゃ最高。
深夜のラーメンって何でこんなに美味いんやろ。
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①②③#牛骨元味 #軟骨トッピング
#おいしゅーございました