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完全予約制 蔵を改装した落ち着いた空間でイタリアンランチ
2025/06訪問
1回
山口市行列必須の麺とチャーシューが絶品の福島県白河ラーメン
2025/02訪問
1回
旧国道9号線の西京橋交差点から中市側にある【春来軒中市店】へ。 山口名物『ばりそば』のお店は山口市に何軒かある中で【元祖ばりそば本舗】の看板があるのでここが元祖みたいで、12時前にお店に伺うとちょうど満席で1組待ちあり。 見た目が似ているので長崎の皿うどんと同じと思われてる人も多いが、長崎の皿うどんは豚骨から出汁を取り、山口のばりそばは鶏ガラから出汁を取っているので餡の出汁のベースやトロミ、麺の太さなどが違います。 お昼のおすすめセットメニューの『ばりそば(大)+むすび+ぎょうざ(にんにくなし4個)』1,350円をオーダー。 10分も掛からず到着し、びっくりしたのがお皿の大きさで、揚げた太めの中華麺の上に野菜多めの具のはいった餡が並々と注がれて麺はほとんど隠れている状態。 鶏ガラベースのあっさりとした味で、酢の酸味も少しあり皿うどんと違ってトロミは少め、スプーンでパリパリの中華麺に掛けならが食べていると麺がスープを吸って柔らかくなり、一皿で2度麺が楽しめます。 具は大きめにカットされたキャベツがメインで、かまぼこ、きくらげ、豚肉、椎茸、タコ、もやしなどが入り、上にはネギがかけられていて具だけでもかなりのボリューム。 卓上の調味料は酢醤油、コショウ、ラー油で後半味が飽きてきたので、酢醤油とコショウをかけて食べたけど、かなりありです。 餃子とむすびはチェーン店でよくありそうな感じの至って普通の味だったから、ばりそばだけでイイかな。
2025/02訪問
1回
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萩市にある有名人多数来店の老舗蕎麦屋