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jango都通、鹿児島中央、鹿児島中央駅前/つけ麺、ラーメン
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
醤油ラーメン手揉みピロピロ麺をラーメン連食で頂きました。。
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醤油ラーメン手揉みピロピロ麺 880円
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醤油ラーメン手揉みピロピロ麺 照度UP
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店の外観
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券売機
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外看板
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2022/03/06 更新
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本来は11時開店ですが、11:30頃に訪問すると本日は12時より開店するとの案内が。
そのまま待つか？悩んでるうちにすぐ側で未訪問の中華そば屋さんがあるのでそちらに行ってから満腹状態で再度訪問しました
元々デフォルトのままの味わいを楽しみたかったので、満腹だからという訳ではなく醤油ラーメンだけを券売機でオーダー。
開店直後だと思いますが、ほぼ満席。
でも着丼までは5分程でしょうか？さすがです！
丼のスープは結構濃いめの醤油色で香りはアゴ出汁のような節系の香りです。
端にはすりおろしの生姜も有り期待高まります！
スープは香り通りのたまり醤油のような濃厚なかえし強めのスープ。同時に煮干しとは違うアゴ独特な風味も強いです！
ピロピロ麺と表される平打ち麺は心地よい舌触りで風味もバッチリ！流石は製麺技能士の資格を持たれるお店です。
すりおろし生姜を溶けば一気に生姜醤油スープに変わり、変化を楽しめる一杯です！
チャーシューも赤身がシッカリですがトロトロな脂身との食感も楽しめます！
少し入っている紫キャベツも嬉しいですねー
お腹いっぱいでもペロッと完飲までしちゃいました！
美味しい一杯でした！
ごちそうさまでした❗️