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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「 博多炉端 魚男 」
福岡県福岡市中央区今泉1-4-23
ここは絶対に押さえておきたいお店！
福岡市中央区今泉の閑静な路地裏に
突如として現れる食の聖地
「博多炉端 魚男（フィッシュマン）」
単に空腹を満たすための飲食店という
概念を遥かに超越した
「食のエンターテインメント・パラダイス」
として君臨してする銘店。
伝統的な博多の炉端文化に現代的な
遊び心と圧倒的なクリエイティビティを
注ぎ込んだ「ネオ炉端」という
革新的なコンセプトを掲げ
店内に一歩足を踏み入れた瞬間に
日常の喧騒を忘れさせるほどの
爆発的な活気と熱いおもてなしの心で
ゲストを迎え入れてくれます
その魅力の根源は何と言っても
地元の玄界灘をはじめとする九州近海から
直送される超一級品の鮮魚と全国で名高い
仕入れ先からの海鮮を扱いながら
それを
教科書通りの調理法に留めることなく
視覚的なインパクトと
独創的なアイデアで
「未体験の驚き」へと
昇華させる職人たちの情熱にあります
例えば看板メニューとして名高い
日本で最初に始めた名物
「お刺身階段盛り」は
劇場型の演出が施され
まるで芸術作品のように美しく
並べられた旬の魚たちが
口の中でとろけるような
鮮度を保ちながら五感を刺激し
食事を最高にエキサイティングな
アトラクションへと替えていきます
店内の雰囲気は
スタイリッシュなモダンデザインの中に
どこか懐かしい日本の祭りのような
高揚感が同居してオープンキッチンを
囲むカウンター席から立ち昇る
炭火の炎やスタッフによる力強い調理の
ライブ感がダイレクトに伝わります
その勢いに呼応するように客席からも
自然と笑みが溢れ友人同士での
カジュアルな飲み会はもちろん
大切な人を驚かせたいデートや
福岡観光の締めくくりを飾る
ディナーなど
あらゆるシーンを一生モノの
思い出へと変えてしまう不思議な
魔力に満ち溢れています
人気度についてもはや説明不要と
言えるほど福岡のグルメシーンでは
絶対的な存在感を放って
InstagramなどのSNSではその
フォトジェニックな料理たちが投稿され
地元ファンのみならず国内各地や
海外からの観光客もその噂を聞きつけて
列を作るほどの盛況ぶり
まさに圧巻の一言で
常に新しい流行を発信し続ける
老若男女を惹きつけて離さない
圧倒的なパワーを持つお店は
他に類を見ません
価格帯については
提供される食材のクオリティや
心躍るパフォーマンス
洗練された空間デザインを考慮すれば
驚異的なコストパフォーマンスを実現
していると言っても過言ではありません
ディナータイムには厳選された日本酒や
オリジナルサワーと共に旬の味覚を
心ゆくまで堪能しても一人あたり
4,000円から6,000円程度で十分に
収まるという「大人の贅沢」が
手の届く範囲で用意されているほか
ランチタイムには宝石箱のように
キラキラと輝く豪華な海鮮丼や
ボリューム満点かつ遊び心に満ちた
定食メニューがリーズナブルに
提供されています
仕事中のビジネスパーソンや
学生たちにも「午後の活力」を与える
場所として愛されています
アクセス面でも西鉄天神大牟田線の
西鉄福岡（天神）駅から徒歩約5分
福岡市地下鉄七隈線の天神南駅からも
ほど近く天神のショッピングエリアから
少し離れて静けさが漂い始める
今泉の絶妙なロケーションにあるため
都会の喧騒を心地よく抜け出して
隠れ家を見つけるようなワクワク感と
共に訪れることができます
食事を終えた後の余韻に浸りながら
天神の夜の街を歩く時間さえもが
ひとつの贅沢なパッケージとして
完成されている感覚に陥ります
「博多炉端 魚男」は
福岡という食の激戦区においてただ
美味しいものを提供するだけでなく
訪れるすべての人に「楽しかった」
という最高の満足感と笑顔を持ち帰って
もらうことを使命としている唯一無二の
場所
そこには単なる外食の枠を超えた
「記憶に刻まれる体験」が常に
用意されているからこそ
一度その扉をくぐれば誰もがその
魅力の虜となって次の予約を入れずには
いられないほどの深い感動に包まれる
ことは間違いなし
今この瞬間も今泉の路地裏では
美味しい料理と最高のサービスが
織りなす魔法のような時間が
多くの来訪者の笑い声と共に
刻み続けられています
以下に美食（美しくなるための食事）に
こだわり続けるお店のコンセプトを
紹介します
〜〜HPより〜〜
グルテンフリー、カゼインフリー、低糖質である事を極力考慮し「健康」「美容」「ダイエット」を科学的アプローチで徹底分析。そのエビデンスに基づいた 「食べても太らない」「美しさをキー プする」「食べたら勝手に整う」 美味し い居酒屋料理を開発しました。そんなワクワクで理想的な“整う” 居酒屋を通じて、お客様の思い描く「最高の人生」の創造します。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
みなさんもぜひこの素晴らしい
驚き体験をされてください！
お勧めします！
ごちそうさまでした(^^)
綺麗な写真と動画はインスタグラム
fukuokaニャッキで検索してくださいねー