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海老のお出汁のラーメン 車海老？
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海老のお出汁のラーメン
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海老のお出汁のラーメン
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海老のお出汁のラーメン
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なみおか極煮干 青森煮干蕎麦
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なみおか極煮干 青森煮干蕎麦
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なみおか極煮干 青森煮干蕎麦
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炙り肉刺し 680円
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炙り肉刺し 680円
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炙り肉刺し 680円
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お店のディスプレイ
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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弘明寺の商店街の時計
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横浜市営 弘明寺駅 徒歩1〜2分
京急 弘明寺駅 徒歩10〜15分
平日夜間に訪問しました。
弘明寺丿貫
ぐみょうじ へちかん
最初は読めませんでしたが、
主人がモーレツ推薦するのを受けて
読めるようになりした。
是非、食べに入ってみようと言う事で、
ディナータイムの訪問となりました。
入店時はお客さんが6割程お食事中でした。
行列が出来るお店とのことで20〜30分は
並ぶ事を覚悟していましたが、
本日は天候不順の日。
駅も、通りも、人の出入りは少ない日だったので
お店にもすんなりと入れて嬉しかったです。
空いている2名で座れる場所を指定してくださいました。
入店してメニュー表から注文！
お食事をいただいて
席でお勘定して退室！
居酒屋さんですね。
日替わりのメニューなのでしょう。
メニュー表には1番から4番まで
お出汁の異なるラーメンが紹介されています。
2番 なみおか極煮干 青森煮干蕎麦 850円
麺の柔らかさは普通
4番 限定 海老の三段仕込み浅利の特濃 900円
麺の柔らかさは固め
4番は、本日は売り切れとのことでした。
代替メニューとして、
海老出汁のラーメンが焼豚付きで
いただけるとのことで、
そちらを注文しました。
注文して5分も待たず、
直ぐにお料理を出してくださいました！
目の前の迅速な調理に感動✨✨
スープは魚介出汁がしっかりと効いた
濃厚なスープです。全部飲めます。
低加水麺の独特の固さの細麺なので
濃厚な出汁スープには、
細くて味がよく絡む固めの麺が合うんですね。
和え玉という魯山人も愛した食べ方は
初心者にはまだ早いと感じたので
次回への持ち越しです。
次は和え玉に挑戦したいと思います。
お酒は日本酒の銘柄が並んでいます。
主人も、お腹がアレな私も、
今日はノンアルコールで。。。
こんなにも美味しい魚介の出汁が効いたスープと一緒なら、お酒も美味しいはず。
お腹の調子が良くなったら
いただきたいと思います。
本当に美味しいラーメンです
リフトアップ写真は無いですが、
写真から「おいしさ」が伝わると良いです。
ご馳走さまでした