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釜喜利うどん赤坂、薬院大通、西鉄福岡（天神）/うどん、居酒屋
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昼の点数：4.3
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
心が震えたうどん…。
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2022/08/14 更新
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このお店に来る前に朝ごはんにカレーを食べました。でもどうしても気になってしまい、さっきのカレーは朝ごはん。ランチを食べてもいいだろうと勝手な言い訳を自分の中に作り来店。食べログには11:45開店となってましたが、11:30過ぎに店に着くともう開いており8割程店内が埋まってました。
カウンターに案内され、名物と言われるすだちかけうどんをチョイス。さっき朝ごはんを食べたばかりなので小盛りで注文。小盛りにすると100円引きなのも嬉しい！
隣の方が食べていた天ぷら類があまりに美味しそうだった為、赤茄子の天ぷらを一つ注文しました。
すだちかけうどんは、見るからに清涼感溢れるルックスです。なで肩のうどんを箸でたぐり啜ります。その食感に衝撃が！驚くほど滑らかな舌触り、最初はふわっとした柔らかさを感じさせつつもしっかりとコシを感じさせる極上のうどんです。
久しぶりに食べ物で感動しました！
出汁もこれまた素晴らしい！
そこにすだちの清涼感！
夢心地です…。
赤茄子の天ぷらも予想以上の仕上がり。
火の入り方、衣、皿に添えられた藻塩。
参りました…。
隣のおひとり様はもう日本酒を飲んでいる。この天ぷらをアテに昼から飲むなんて羨ましくてしょうがない(笑)
無理して来てホントに良かった！
食べ終わって外に出るとかなりの列ができていました。
開店を狙う事をおすすめします。