barusamikoさんが投稿した蕎麦ひら井(神奈川/藤沢本町)の口コミ詳細

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蕎麦ひら井藤沢本町/そば、日本料理

2

  • 夜の点数:4.3

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

美味しい和食が食べたい

リクエストを頂き、湘南ではこちら『蕎麦のひら井』
さんにお連れします。
この日はマダム四人でお邪魔
オーナー板さんご兄弟、いつも気取りなく
いつも同じ時間が流れている感じ。
胡麻豆腐にイチジク、ウニ、秋刀魚が運ばれてきました。
日本酒はいつも通りお任せ、ドンドン違う種類をお出しくださる。
最初は大吟醸酒、このお値段で?と気大将の気の良さを感じます。
お刺身も鮮度がいつも抜群です。
ご本人が飾らない感じ、お料理も余計なものはなし。
この季節、セイコガニは定番です。甲羅のお口のところにちょこんと乗った外子が可愛、お茶目な部分も?
蕎麦寿司も美味しい、いつも以上に美味しい。
天ぷら撮り忘れです。パリッと美味しい、幸せを感じます。
栗の蒸し羊羹は弟さんが作られるとの事、これがまた
程よい甘さ。
四種の日本酒いただいたような?最後のお酒が1番好みでしたがキチンとお伺いするべきでした。
チラッとカウンター拝見しましたら、他にも美味しそうな料理が。次回は単品、ゆっくり飲みに挑戦したい思い。
お連れしたマダム、皆さま大満足、ご馳走さまでした。

2025/11/16 更新

1回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.7
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

ひと月に一度はお伺いしたいお店
蕎麦のひら井、生徒さんとお邪魔しました。
店主さんとお話17年になるとの事
机の傷が物語る、ミシュランもとられても
いつも通りの、毎日が流れるお店
夜の会席は予約、こちらでお邪魔する事が多い
全てが美味しい
最後の〆の蕎麦、盛りかかけ、どちらに?
蕎麦は盛りだろうと言いたいところが
かけの説明が入りました、何度聞いても
全てが分からず、酔ってはいなかったかと思うのだが
では、かけで、と出てきました
器の汁の中に蕎麦が居る、かけ ですからね
そりゃそうだ
器ん触ると冷たい、ん?
ツルツルと頂く、いやぁ、これは凄い
美味し過ぎる『ひら井』素晴らしい
だって蕎麦で感じるアルデンテ、しかも
そんな事、感じたの初めて
ひら井ですから、汁は最高。
この感度、知って欲しい。

2025/08/25 更新

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