hermes0416さんが投稿した味処 つくし(福岡/白木原)の口コミ詳細

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hermesの食べ歩き日記

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閉店味処 つくし春日原、白木原、大野城/麺類、食堂、丼

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

母の温もりを感じる定食

休日に連れと訪問しました。
訳あってもう年内で閉店されるようで慌てて訪問しました。
定食の一品のみ提供のお店です。
お昼前の訪問という事もあって先客は3組のみです。

入店するなり先客の若い家族連れのテーブルから食べ終わった後の談笑が聞こえてきて、お店のお母さんがお腹いっばいになったなどと話し掛けている光景が目に飛び込んできました。
もういきなり雰囲気良いなぁ♪
この時点で期待度が高まります。

この日は舞台の生姜焼き定食です。
お店のお母さんに席に案内されると、うちは定食しかないですが良いですか?と確認をされます。
もちろんと即答しました(笑)
そらから何気にテーブルに置いてある手作りと思われる箸置きが目に入ります。
ここで沙羅に期待度がアップ!
箸置きにまで気遣いを感じました。

テーブルには白菜の漬物が備え付けられておりまして、先にご飯とお吸い物と一緒に塩海苔なるものが提供されました。
塩海苔はもう在庫がなくこれで最後なので食べて下さいとの事でした。
ご飯の盛は私には普通盛、連れには少なめで盛ってきてくれるあたりもお母さんの配慮を感じます。

さていよいよ主役の豚の生姜焼きの登場です!
生姜焼きの皿にはサラダも一緒に盛られていて見た目はボリューミー♪
生姜焼きは豚肉の他に玉ねぎともやしが入っていてシンプルです。
早速いただきます。
豚肉を箸でつまむと想像を超えた大きなロースが、、、
んん
玉ねぎをかき分けて確認するとその大きさのロースが3枚も(笑)
これはお腹ペコペコのサラリーマンの胃袋や若い方の胃袋を掴む訳だなと一人で納得しました。
ロースの大きさに圧倒されぬがらも一口いただくと甘辛タレが良く絡んでいて、玉ねぎともやしの食感とも相まってメッチャ美味しい!
一口食べた時点で何故今迄このお店に来なかったのかを後悔しました、、、
厚みこそありませが生姜焼きとしては絶妙な厚さもあり玉ねぎの食感に甘味も感じる生姜焼きです!

さて生姜焼きで速攻一杯目のご飯を平らげた自分はすかさずご飯のお代わりをします。
お母さんが私の食いっぷりを見ていたのかお代わりのご飯の量が一杯目よりも若干多めです(笑)
ここではお母さんが持ってきてくれた塩海苔をご飯に目一杯振りかけます!
実は塩海苔は初めていただきます。
そのまま一口いただくと海苔の風味か口の中で広がって、更に絶妙な塩味加減です!
今迄知らなかったのをこの場面でも悔しがりました(笑)

その食べっぷりを見ていたお母さんからお代わりは何杯しても良いのよとの一言が!
さすがに3杯目は控えました(笑)

それにしても定食の本丸のおかずも、お吸い物に付け合わせまで全てにおいて大満足でした!
加えて、お母さんの気遣いも笑顔も本当に素敵でした♪
初訪問で40年の歴史を感じました。
これまで母の味と温もりを提供されていた事に感謝ですね。

本当に美味しかったです。
ご馳走様でした。

  • 豚の生姜焼き

  • 豚の生姜焼き定食

  • お吸い物とご飯に塩海苔に箸置き

  • ご飯に塩海苔

  • お吸い物

  • 塩海苔

  • お漬物

  • 箸置き

2023/11/10 更新

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