「そば」で検索しました。
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長距離ウォークランを始めて一年が経ち総距離1000km達成友人が食べていたどん兵衛紅生姜天に刺激を受けて今朝人形町福そばさんに立ち寄りました。甘めのお出汁に紅生姜天の酸味と辛味が相まって身も心もスッキリ！しばらくお店を閉じていらっしゃいましたが再開されて安心しました。今日もご馳走さまでした。 12月に入ってから連日日本橋から水天宮、人形町を経由してオフィスのある蔵前を徒歩で往復。運動量が多いためか？寒さで身体が熱量を欲しているのか？今日はお腹が空き過ぎて「柳屋」さんで鯛焼きをいただいた後に「福そば」さんに立ち寄りました。閉店間際に滑り込んだためちょうど入れ替わりで客は私ひとり。今日も定番の天ぷらそば（紅生姜天）をいただきました。まずは香りを嗅いだあとで出汁をいただくと鰹の風味が口中に広がるとともに味醂のほのかな甘味で心が落ち着きます。蕎麦はちょうど良い茹で加減で柔らか過ぎず硬過ぎず喉越し良し。紅生姜天のキリッとした辛味が後味をしっかりと〆てくれます。 美味しかった旨をお伝えすると外に出るまでお顔を向けてご挨拶いただきました。 ご馳走さまでした。
2023/02訪問
2回
1回
早い安い美味い！
2025/10訪問
3回
辛味大根蕎麦
2023/09訪問
1回
全医協連会館で仕事を終えオフィスに戻るには少し早いかなと勝手に決め込んで京橋界隈をぶらっと、と思いきや目に入ったのが「そばよし」の看板。特にお腹が空いている訳でも無いが券売機の前に立つ若いOLに惹かれて店内へ。不純な動機で立ち寄るのも失礼と思い理性を取り戻して券売機に向かいました。これからの時期は温かい蕎麦つゆが心も温めてくれるだろうとまたもや勝手に決め込んで「とろろ蕎麦」と「温玉」をポチッと。まずは出汁をひと口含むと鰹の香りが口から鼻に抜けてささやかな至福の時を感じます。細長く刻んだ純白なとろろ芋と温玉が出汁と絡まり更に旨味深味が増して来ました。蕎麦以上に出汁で心もお腹も満たされてサクッとご馳走さまとなりました。
2022/10訪問
1回
コロナ前までは仕事帰りに同僚と立ち寄っていましたが、緊急事態宣言中のためランチで訪問。いつもは天ざるをいただきますが、今日は煮卵入り支那そば（880円）をいただきました。細麺のストレート麺でスープは和風出汁であっさり。小麦の風味が香り昔ながらのラーメンです。チャーシュー、シナチクは普通に美味しく、とくに煮卵の黄身がこく深い味わいでした。早くコロナ収束を願っております。
2021/06訪問
1回
カレー出汁旨し
2025/02訪問
1回
秋空が広がり気持ちの良い日曜の昼下がり。今日は家内とご近所のお蕎麦屋さんでランチ。この地に長年住むも初めての入店。13時過ぎでしたが満席のため外待ち5分。店内は4人掛けのテーブル3席に小上がり1席。昔からある様な地元密着型のお蕎麦屋さんで客も地元民のみ。お蕎麦は布海苔（海藻）練り込んでおり少し緑がかった様でとても喉越しが良くほんのり磯の香りが感じられます。付け汁は鴨の旨みと鰹出汁が合間って濃過ぎず薄過ぎずで蕎麦との相性良しでした。チェーン店ではなく古くからの地元密着店には長く営業していただきたいものです。ご馳走さまでした。
2024/12訪問
1回
ランチ選びに迷う毎日。今日も神田駅界隈を同僚3人で散歩がてらぶらぶらと。結局サービス、味、ボリュームともにちょっと良い味喜庵さんに入店。いつもの元気なお姉さんに個室に通されて一安心。はらぺこ青虫状態ならば丼と蕎麦のセットものがオススメだが、今日はヘルシーなツケ天そばに決まり。蕎麦、大海老天ともに満足しましたがつけ汁が濃すぎて蕎麦の香りがしませんでした。ランチにしては1000円は高いといつも思いつつも、接客（笑顔と素早く気の利いた対応）、セットものの満足度で安定感あり。 GW明けの木曜13時30分、遅めのランチ選びに迷っていたところ、店先の日替わりメニュー看板に書かれた「大海老と烏賊天ぶっかけ蕎麦」に惹かれて入店。通常は真ん中のテーブルに通されるも本日は緊急事態宣言下で個室に通されたため落ち着いて食事ができました。大海老も烏賊も肉厚ながらサクッと揚がっており、ぶっかけ蕎麦とも相性良し。神田駅近くにしてはランチで1000円は高め。神田価格の500-700円メニューがあればなお良し。
2021/09訪問
2回
田舎蕎麦が食べたくて、
2025/04訪問
1回
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雲ひとつない秋空の下、富士五湖巡り。最初の目的地は西湖癒しの里へ。お昼は老夫婦が営むお蕎麦屋さん。店内はクーラーが入っているかと思うほどヒヤッとするほどの冷気が感じられました。ちょうど入れ替えで店主から窓越しから富士山が見えるお席を勧められてひと息つきました。天せいろは富士の雪解け水で締めた十割蕎麦はしっかりとした食感で、見た目以上にボリューム有り。天ぷらは様々な野菜天にイカ天をカラッと揚げて有りボリューミーでお腹いっぱいになりました。西湖は華やかさは無いものの静かに富士の山を堪能しました。ご馳走さまでした。