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2022/06訪問
1回
神戸の洋食フレンチの神戸精養軒さんに行ってきました 【オーダー】 ・9品のオードブル ・冷製スープ ・パン(又はライス) ・壺焼きミニハンバーグ ・特製クリームブリュレとバニラアイスとフルーツ 【オードブル】 ・知床地鶏のガランティーヌ ごぼうの赤ワイン煮込 ・サーモンとエビのクリームグラタン ・鱧のエスカベッシュ ・合鴨のロースト りんごの赤ワインコンポート添 ・黒毛和牛のローストビーフ レフォールポン酢 ・淡路島蛸のマリネ ディルの風味 ・ドライフルーツとナッツのチーズテリーヌ ・エスカルゴのガーリックパター焼 ・穴子の燻製 蓮根の和風ピクルス まずオードブルがちっちゃいサイズで9品食べれたのが嬉しかったです！ 実はエスカルゴが苦手な私、、ww人生で初めて美味しいと思えて感動してしまった。 もっと食べたかったです！！ お芋のスープは小麦粉を使わず優しい味でした。 ハンバーグはデミグラスソースがめちゃううまです。 特製クリームブリュレは濃厚でおかわりしたいくらいでした。 お土産用に販売しててほしかったです！ ライスもこだわってるそうで、メニューに合ったお米を仕入れているんだとか！！ デミグラスソースは フレンチの技で鶏ガラと牛スジ、たっぷりの野菜から旨味とコラーゲンを煮詰めて煮詰めてできた物だそうです 女性には嬉しい！ パンに付けて全部食べちゃいました。 洋食はハイカロリーだと思うけど本来の栄養を凝縮したものだそうです。 カロリーが低いとは言えないけど、翌日の栄養となるソースらしいです。 ９０歳を超えたおばあちゃんが、ここのお料理なら食べらるとのことで、栄養補給を兼ねて食事に来られるそうです。 お店に来た時だけ元気に会話もできるらしいです。 お父様の代から続いてるお店で今はご夫婦で経営されていて、お客さんの栄養になって身体に良いもの、美味しく食べられるよう心をこめたお料理を日々作られているそうです。 一つ一つが優しい味でめっちゃ美味しかったです！！ とても美味しかったのでシェフにこだわりのお話を聞かせてもらいました。 予約必須店です！！ 店内は広く清潔感もあり、ゆっくり食事を楽しめました。 スタッフさんの丁寧な対応がとても嬉しかったです。 ありがとうございました。 奥様が元管理栄養士らしいので、そのお話も聞かせてもらえて嬉しかったです。
2021/07訪問
1回
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ラベンダーのアフタヌーンティーが ８月までの限定だと知って行ってきました。 三宮駅からも近くて立地がいいです！ 店内はテーブル席とソファー席があり、 女優ライトまで完備されていました！！ 入り口にはお花が沢山あって、写真を撮れるブースもあります。 映えた写真を撮りたい方は必見です スタッフさんの対応もとても親切でした ありがとうございました。 ウェルカムドリンクとは別にドリンクも頼めます 紅茶の種類も豊富です！ ウェルカムドリンクは、レモンを入れるとブルーからパープルに変わるので見ていて楽しいです。 ラベンダーカラーのスイーツがとっても可愛かったです。 【ラベンダーアフタヌーンティー】 ・季節のサラダ ・豆のスープ ・桃のカプレーゼ ・ラベンダー.ローズ.ライチの琥珀糖 ・ラベンダーアイシングクッキー ・桃の花畑ボール ・カシスとベリーのマカロン ・ラベンダーアールグレイとアプリコットのムース ・ピーチとパッションのゼリー サラダからスープ、甘すぎないスイーツで柑橘系が入っていたりするものだったので重たくなく これから暑い時期にはピッタリなスイーツでした。 とっても美味しかったし、店内はとても綺麗で癒されました。 量も程よいので最後まで食べきれない！ってならないので嬉しい量でした お値段も4,000円なのでとってもリーズナブル